カリカリ食感♪ ツナとポテトのサモサ風 春巻きの皮でお手軽に！ 他に焼き春巻き２種♪

　おはようございます！



　やっとやっと、秋が来た～～～！　　かな？

　今朝はヒンヤリ寒いぐらいで、
　現在９時、薄いカーディガンを羽織ってます　ヽ(^o^)丿

　でもお天気がええと、
　お昼間はまだまだ半袖ですけど・・・💦




　春巻きの皮でサモサを作りました♪

　ツナ、ポテト、コーン・・・でカレー風味、
　誰もが好きなものばかり、
　お子ちゃまも、ビールのおつまみにも大人気です！



　ツナとポテトのサモサ風



　
　最近は、カラダの事を考えて、
　専ら焼き春巻きを作ってたんです。

　でもやっぱり、
　たまには揚げた春巻きが食べた～い！　ですよね　ヽ(^o^)丿

　

　まずその前に・・・

　焼き春巻き２種

↓こちらはかぼちゃとアスパラの焼き春巻き



　レシピはこちら　って、リンクを貼ろうとしても貼れへん💦
　なんで～？💦　　もうちょっと頑張ってみますが・・・
　

　胡麻油を塗って香ばしく・・・♪
　揚げるよりはヘルシーです　ヽ(^o^)丿

　しめじとチーズも入ってます！
　美味しいよ～！



↓こちらは油も塗らないヘルシー焼き春巻き


　チーズとアスパラの焼き春巻き



　レシピはこちら　　←こちらも貼れへん💦
　もぉ～　どうなってんのやろ～💦　<(_ _)>


　まぁ、チーズは入ってますが・・・(^-^;

　でも、揚げるよりはず～っとヘルシーです♪



　ダイエットとか、そんなもんどうでもええわい！
　という方は、やっぱり美味しい揚げた春巻き　笑

　って、春巻きではないけど・・・　春三角包み？　(^-^;


　ツナとポテトのサモサ風





　☆作り方☆


　★材料（１８個分）
　春巻きの皮・・・・・・・・６枚
　じゃが芋（中）・・・・・・２個
　ツナ缶（小）・・・・・・・１缶
　コーン（ホール）・・・・２５ｇ
　パセリ（あれば）・・・・適量
　バター・・・・・・・・・・・・大さじ１杯
　コンソメキューブ・・・・２分の１個　※大さじ１杯の湯で溶いておく。
　マヨネーズ・・・・・・・・大さじ１杯
　カレー粉・・・・・・・・・・小さじ２分の１杯
　小麦粉、水・・・・・・・・各大さじ１杯程度（糊用）
　揚げ油・・・・・・・・・・・適量

１　じゃが芋は皮を剥いて２ｃｍ角程度に切り、水に晒して水を切り、耐熱容器に入れて湯で溶いたコンソメキューブを回し掛けて混ぜ、ラップを掛けて６００Wの電子レンジで５分加熱し、熱いうちにマッシャーで潰してバターを加えて混ぜておきます。


２　①に油を切ったツナ缶、コーン、刻んだパセリ、カレー粉を混ぜたマヨネーズを入れて混ぜます。


３　小麦粉を水で溶いておきます。（糊用）


４　春巻きの皮は重ねたままハサミで縦３等分に切り、１枚剥がして縦に置き、手前に１８等分した②を置き、三角になるように奥へ包んでいき、巻き終わりの三辺に③の糊を指で塗って留めます。


５　④を１７０℃の油で、両面こんがりと揚げます。




　カレー粉の量はお好みで調整して下さい！
　うちは初孫君でも食べられるぐらいの量です　ヽ(^o^)丿

　もう少しヒーハーしたい方は、
　量を増やして下さいね！




　




　それと・・・
　春巻きの皮はすぐに乾燥してしまうので、
　私は、切ったあとポリ袋に入れて、
　ワンブロックずつ出して使っています　(^O^)　

　わかりにくいけど、こんな感じです↓




　初孫君もパクパク♪


　チーズを入れても美味しいですよ～！　




　京都にも
　やっと爽やかな季節が来たと思いきや、
　週末にはまた台風が来るらしい。。。
　しかもモーレツなんが・・・
　土曜日、私、乳がん検診なんやけど～💦
　いやいや、そんなことより怖いです　(-.-)

　台風１５号で被害が大きかった地域、
　復旧が今だに進んでないところも沢山あるのにね。

　どうやら
　日本列島に直撃しそうなので備えないといけません。

　そやけど、頑張って備えても
　大きなのが来たら不可抗力・・・


　住みにくい地球になってしもた💦




　ほな、今日はこのへんで。



　よろしゅうおあがりやす！