敬老の日！ 練り切りの菊のお菓子でお祝い♪ 秋鮭で作るサーモンプリン！ ＆９４歳と３歳

　おはようございます♪



　昨日は敬老の日でしたね！

　うちでは一昨日に母を呼んでお祝いしました。

　重陽の節句は済んでしまいましたけど、
　お料理もそこそこに、
　朝から菊のお菓子を作りました。

　練り切りが続きます・・・(^-^;


　菊のお菓子




　ピンク、黄色、紫・・・

　三色で二種類の菊です。










　パッと見はキレイに出来ていますが、
　実は問題発生　(ーー;)

　折角キレイに出来たのに、
　お菓子をお皿に移動させるときに、
　手や隣のお菓子に当たってしまったりで・・・(≧▽≦)
　兎に角、柔らかいのでね～

　乾燥しないように、出来上がったらケースに入れておくんですが
　ケースのままだと味気ないし・・・
　そう思って、お皿に移動させたのが間違いでした　涙

　よぉ見ると、凹んでたり歪んでたり・・・ﾄﾎﾎ
　じっくり見んといてね～💦　笑
　って、言われると余計見たくなる？






　

　最初からお皿に盛ると、
　乾燥防止はラップで・・・ということになって、
　それはそれで上の部分が潰れるんです⤵







　アッ！！！
　今、書きながら閃いたけど、
　ケーキドームを使えば良かったんやね～　(ﾟдﾟ)！
　あ～～～！　もっと早よ気付けよ～　泣


　
　↑これを朝から作ってて、
　お料理は気合い入ってません　(^-^;






　お婆ちゃん、お寿司とエビフライは欠かせないので・・・
　あとはいつもの何やかんや　笑


　でも、これだけはちょっとだけ手間を・・・

　秋鮭を使ったサーモンプリン



　写真を撮る前に、もう食べ始めていて、
　ちゃんと撮れませんでした💦


　↓以前の写真です！



　レシピはこちら

　ここでは豆乳を使っていますが、
　牛乳でも同様に出来ます　ヽ(^o^)丿

　淡いサーモンピンクでキレイなので、
　おもてなしやパーティーにも映えますよ♪




　姉のお土産・・・


　ブールミッシュさんのマカロン




　マカロン大好き💛
　
　キレイし、美味しかった～♪

　姉はお花の刺繍の、
　素敵なカーディガンを母にプレゼントしていました。
　写真撮り忘れ⤵




　息子夫婦からお婆ちゃんに・・・

　鶴屋吉信さんの生菓子

　つばらつばら







　「つばらつばら」　とは・・・
　「しみじみと」とか、「心ゆくままに」とかいう意味らしいです　ヽ(^o^)丿
　万葉集「大伴旅人」が詠んだ歌にあるそうです。


　こちらも同じく本蕨を使ったお菓子




　
　お婆ちゃん、甘いものが大好きで・・・血筋？　笑

　好物のお寿司とエビフライをぎょーさん食べたあとにもかかわらず、
　練り切りの菊２つ、つばらつばら１つ、マカロン３つを食べはりました　(@￣□￣@;)！！

　これ、美味しいわ！　と、
　前に置いておくとなんぼでも・・・💦
　皆が知らん間にパクリパクリと・・・💦

　「お婆ちゃん、もうやめときよし～！」
　と、隠しました　笑　



　お婆ちゃん、
　やっぱり足がそうとう弱ってます⤵
　トイレに行くときも、両方から支えないと危ないぐらい・・・⤵

　それを見ていた初孫君、
　「おばあちゃん、みんなで運んでんの？」　笑

　自分も参加して、お婆ちゃんの腕を持って・・・
　９１歳差の介護です　笑

　母を送って行くときも、「○○も行く～！」
　と、いっしょに車に乗り込みました。

　先に姉を駅前で下ろすと、
　「おばあちゃん、さみしい・・・」と、ひと言つぶやいた初孫君、
　「お婆ちゃん、帰らはるから○○が寂しいの？」　と訊くと、
　「ちがう！　おばあちゃんがさみしいの」・・・
　胸にグサッと刺さりました。。。　そうやね。。。

　グループホームに着くと、
　夫さんが母の右側を支えて、
　初孫君は左側の手を繋いで、
　母に合わせて、ゆっくりゆっくり歩いていました。

　玄関を入ると、スタッフの方がお出迎え・・・
　靴を上履きに履き替えるときも、
　率先して手伝っていました。
　自分の脱ぎ履きも、まだまだちゃんと出来ひんのにね　笑

　最近、反抗期で、またやりにくくなって、
　怒られることが多い初孫君なんですが、
　思いやりのある一面を垣間見ました　(^O^)

　ひ孫に手を引いてもろて、
　お婆ちゃん、幸せやね！

　でもね・・・
　お婆ちゃんはと言うと、
　「かわいいな～！　どこの子？」　と言っていました⤵　爆



　ほな、今日はこのへんで。


　よろしゅうおあがりやす！