オクラの海老詰め揚げ！ 硬くて大きめのオクラも美味しくいただけます♪ ＆足腰の神様「護王神社」

　おはようございます！



　７時１５分頃からテレビが映りません　(ーー;)

　地デジとBSが映りません。CSは映ります。

　「B－CASカードが正しく入っていません」　って表示されますが、
　ちゃんと入ってるし、だいいち触ってないモン　(ーー;)
　なんで～？？？

　夫さんが帰って来るまで、
　レコーダー通して見るしかないです。
　B－CASとか触って、変なことになったらイヤやし・・・(*^-^*)



　
　気を取り直して・・・


　オクラに海老（+鶏ミンチ）を詰めて揚げました♪

　美味しいですよ！



　オクラの海老詰め揚げ






　海老だけでもええんやけど、
　鶏ミンチと合わせることで美味しく　＼(^o^)／

　もちろん、海老だけでも、鶏ミンチだけでもOKです！
　量の配分もテキトーでOKです！
　何でもありのええ加減料理　笑






　
　農家さんの自販機で買うたオクラ、
　ちょっと大きくて少々硬そうやった・・・(-_-)
　自販機は中身がはっきり見えへんので
　アカンヤツ取ってしもたみたい💦





　

　比較が無いので分かりにくいかも知れませんけど、
　普段見る大きさの二周りぐらい大きいんです。

　こういうのは筋がキツかったり、中の種も大きくて
　舌触りが悪い場合が多いですよね⤵

　怪しいオクラをGETしてしまった場合は、
　揚げるのが一番！　笑

　大きいという利点を生かして詰め物をして揚げる　ヽ(^o^)丿
　しかもタネも筋も取ってしまうので、美味しくいただけますよ♪




　☆作り方☆


　★材料（１０個分）
　オクラ・・・・・・・・・・・１０本
　海老（中）・・・・・・・・５尾（５０ｇ程度）
　鶏ミンチ肉・・・・・・・５０ｇ
　大葉・・・・・・・・・・・・３枚
　A酒、生姜搾り汁・・・各小さじ１杯
　A塩コショウ・・・・・・・少々
　A片栗粉・・・・・・・・・・小さじ１杯
　天ぷら粉・・・・・・・・適量
　揚げ油・・・・・・・・・・適量

１　海老は殻と尾、背わたを除き包丁で叩いてミンチ状にします。

２　①と鶏ミンチ肉、大葉のみじん切り、Aを合わせてよく混ぜます。


３　オクラはガクをくるりと剥き、縦に切れ目を入れて種と筋を取り除きます。（破らないように深追いせず取れる分だけでOK）


４　水気を拭いた③に１０等分した②を詰め、全体に茶漉しで小麦粉（天ぷら粉でも）を軽く振ります。


５　袋の表示通りの量の水で溶いた天ぷら粉に④をくぐらせ、１７０度の油でカラッと揚げます。




　お塩や天つゆ、お好みのものでどうぞ！

　あんを掛けてもいいですね。






　オクラの中身を出すとき、
　切れ目から指を入れて筋を丁寧に外していくと
　５つの部屋の中にそれぞれ種がびっしり入っています。

　そやけど、
　あんまり深追いすると破れるので適当なところで・・・(^-^;

　まぁ、多少破れても
　衣付けて揚げてしまうのでモーマンタイです　ヽ(^o^)丿


　柔らかい美味しいオクラは
　茹でて食べるのが一番美味しいと思いますけど、
　たまに当たる、筋のキツ～イダメオクラは

　この食べ方、オススメです！！！






　
　去年の秋に骨折した足は、
　まだ少し違和感が残ったり、
　足首の可動域がちょっとだけ狭かったりしますが、
　まぁまぁ気にならないぐらいに回復しました　(^O^)

　ところが、同じ足の指を（骨折とは違う場所）を
　先日、置き畳の角でガーンと打って・・・Σ(ﾟдﾟlll)
　骨が折れたほどではなかったんですけど、
　２～３日湿布を貼ってました。

　段々と良くなって、湿布も外した日に
　こともあろうか、同じ指をテーブルの脚で強打して・・・　(≧▽≦)
　激痛です！！！
　もう、何やってんだか・・・⤵ﾄﾎﾎ
　２回目の方がキツくて、
　歩けるけど、今だに踏み込むと痛いんです。
　小さいヒビでも入ったか？

　前置きが長くなりましたけど、
　そんなこんなで、
　足腰の神さん「護王神社」へ行って来ました！
　神頼み・・・笑





　
　

　烏丸通下長者町下ルにある「護王神社」は、
　足腰以外にイノシシの神社としても有名です。


　


　
　大きな絵馬・・・これも有名。








　↑和気清麻呂公像
　この方を祀った神社ですが、
　この方はと～っても偉い方（話せば長い　笑）
　掻いつまんで言うと、
　平安京への遷都に貢献された方・・・で合ってる？
　歴史、苦手～💦

　
　お向いにが御所がありますが、
　この像はそちらに向けて建っています。







　カワイイお守りを買いました♪

　今回の一連の怪我だけでなく、
　腰や股関節にも爆弾を抱えているので・・・
　もう、そこら中ガタガタやん　(*_*;
　

　

　前後しますが・・・
　護王神社に行く前、高島屋に用事があったので、
　３階の「みのりカフェ」で早めの軽いお昼を・・・



　玉子サンドとチーズとハムのホッとサンド。




　宇治ほうじ茶のパフェ




　抹茶もあったんですけど、ほうじ茶の方が珍しいかなと・・・

　もちろん、夫さんとシェアしました　ヽ(^o^)丿
　二人共、ひとつはよぉ食べん　(´艸｀*)ﾅｻｹﾅｲ


　地下で、お惣菜とロールケーキを買いました。


　グラマシーニューヨーク「和栗のロールケーキ」






　まだまだ暑いけど、
　気分だけでも秋・・・♪

　美味しっ！







　老夫婦二人では多いので、
　息子宅にお裾分けしました　(^O^)



　この日は昼前から雨の予報でしたけど、
　ぜ～んぜん降らへんし、カンカン照りで暑かった・・・⤵

　今日も３５℃まで上がるらしいです　(ーー;)
　９月の猛暑日は許せへんわ～😠

　他には色々不調が出てるけど、
　今年は不思議と夏痩せしてないんです　(^-^;
　甘いものは食べられる　笑
　しかも、初孫君に付き合って、
　アイスクリームを毎日食べてるからかな？　
　かえって太ってるかも～　((+_+))

　一昨日、検診を受けたけど、
　血液検査の結果が怖いわ💦



　ほな、今日はこのへんで。



　よろしゅうおあがりやす！