鶏手羽元の甘辛煮！ 味付けはカンタン酢だけ♪ 圧力鍋でホロホロ身離れよく

　おはようございます！




　モニターでカンタン酢をいただきました　＼(^o^)／

　ミツカンさんとレシピブログさんのコラボ企画の商品です！


　
　カンタン酢だけで他の調味料は一切使わない？　という企画・・・
　ということで、半信半疑で甘辛煮を作ってみました。


　
　鶏手羽元の甘辛煮





　このかんたん酢、
　マリネやピクルスに最近使うようになりましたけど、
　煮物に使ったのは初めてで・・・

カンタン酢を使ったメインおかずの料理レシピ
【レシピブログの「カンタン酢でつくるおかずレシピ＆フォトコンテスト」参加中です！】



　煮詰めると、トロリと照りも出てええ感じ♪
　甘辛煮がこれだけで出来るんですね　＼(◎o◎)／！







　☆作り方☆


　★材料（３～４人分）
　鶏手羽元・・・・・・・・・・・・１２本
　カンタン酢・・・・・・・・・・・１８０ｍｌ
　水・・・・・・・・・・・・・・・・・・２カップ
　サラダ油・・・・・・・・・・・・・少々
　金炒り胡麻（白でも）・・・適量

１　手羽元は、少量の油を熱したフライパンで表面を軽く焼きます。


２　①を圧力鍋に移してカンタン酢と水を加え、蓋をして強火にかけ、圧が掛かったら弱火にして１０分加圧します。


３　②の圧が下がったらフライパンに戻して煮詰めていきます。　最初は強火で、煮汁にとろみが出てきたら火を弱めて、煮汁がほぼ無くなるまで煮て煮汁を絡めます。


４　③を器に盛り、金入り胡麻（白炒り胡麻）を散らします。



　※　圧力鍋を使わない場合はコトコト煮て下さいね。



　なんと便利なカンタン酢　(ﾟдﾟ)！

　ホントにこれ１本で甘辛煮が出来上がりましたよ♪



　
　煮始めは透明に近い煮汁なんで、
　仕上がりが美味しそうに見えるのか心配やったんですけど、
　煮詰めると段々茶色く美味しそうな色になっていきました　笑
　要らん心配やった💦　　(´艸｀*)


　今回はふるさと納税の返礼品の手羽元が沢山あった💦ので
　手羽元を使いましたけど、
　もも肉で作ったら、煮絡めるだけでええのよね～
　ほんと、簡単に出来ますよ！



　

　今日は朝からうっとうしいお天気、
　風邪も強くて大荒れになるとか・・・

　来週には梅雨入りなのでしょうね。
　ムシムシジメジメ、イヤですね　(^-^;

　梅雨、嫌いやけど、
　梅雨寒の日はけっこう好きです。
　ただし、
　どこへも行かずのんびり本を読んだりウトウトしたり・・・
　そういうことが出来たらの話ですけどね　(^▽^;)



　ほな、今日はこのへんで。



　よろしゅうおあがりやす！