ザーサイご飯のチャー丼 ＆居酒屋さん

　おはようございます！



　昼間はちょっと暑いけど、

　昨日今日と爽やかなお天気です　＼(^o^)／

　そやけど、ボチボチ南から梅雨入りの気配・・・　

　イヤですね～⤵　(-_-)



　ふるさと納税の返礼品のチャーシュー、
　そろそろ使こてしまわなあかんのでチャー丼を作りました♪


　ザーサイご飯のチャー丼




　ザーサイご飯ってよぉ作るんですけど、
　ほんまに美味しくて、大人気なんですよ　ヽ(^o^)丿
　特に男子に好評！


　大葉と胡麻油の風味が食欲をそそります♪
　暑い夏には特にオススメ！　

　それだけで食べても美味しいんですが、
　今回はチャーシューを乗せてチャー丼に・・・







　チャーシューに付属のタレを使うので簡単です！


　☆作り方☆


　★材料（2人分）
　チャーシュー・・・・・・・・３枚（厚さ５ｍｍ程度） ※薄切りなら６枚程度
　付属のタレ（小袋）・・・２袋
　ネギ小口切り・・・・・・・適量

　ザーサイご飯
　ご飯・・・・・・・・・・・・・・・茶碗３杯
　味付けザーサイ・・・・・２５ｇ
　大葉みじん切り・・・・・５～６枚
　塩・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ３分の２杯
　ごま油・・・・・・・・・・・・大さじ１杯

１　チャーシューは適当な大きさに切り、フライパンで炒めタレを加えて混ぜます。

　
２　ご飯にみじん切りにしたザーサイと大葉、ごま油、塩を加えてよく混ぜます。（塩は少なめから入れて調整して下さい）


３　②を茶碗に盛り、①を乗せてネギの小口切りを乗せます。


　
　ザーサイご飯だけでも、お酒の〆にもピッタリ～！





　居酒屋さんに行って来ました♪

　結婚記念日だったんですけど、
　残念なことに、私、現在歯の治療中で、
　左の奥でしか噛めないんですよ～💦

　なので、食べられそうなものをちょこちょこということで
　買い物ついでに始めての居酒屋さんに・・・







　伏見醍醐の「めばえ」さん、
　平日にもかかわらず、お座敷はほぼ満席でした。
　カウンターは空いてたけど・・・ヽ(^o^)丿







　ホタルイカの酢味噌和え、鱧の天ぷら
　鱧天は写真撮るの、半分食べてから思い出した💦






　お造りもちょっと食べた後に写真を思い出した💦
　毎度のことで・・・(^-^;


　今年、お初の鱧でした♪

　見えてないけど、
　鯛は焼き霜造りにしてありました　ヽ(^o^)丿美味しっ！





　↑これ、このお店の人気メニューのようで・・・
　生麩のピザです！！！

　３種類あったけど、じゃが芋と明太子のを・・・

　モチモチで美味しかった♪
　今度、真似っこしてみよう！






　豚の角煮、もっと大きいお鉢で出て来たんですけど、
　それも写真撮り忘れ　(´艸｀*)
　取り分けた分だけ残ってたので、ちょっとだけです💦


　運転手を引き受けて一口も呑めない私には味濃いめやったけど、
　呑んでる夫さんは美味しいって言うてました　(一一)

　
　夫さん、〆に「本日の炒飯」を・・・

　もっと色々食べてみたいものがあったんですけど、
　もうね、これだけでお腹いっぱい　(^-^;
　二人共、食べんようになったね～⤵


　来年は４０年、調べたら「ルビー婚」というらしいです。
　私の我慢のタマモノ・・・お互い様か？　笑　

　お互いに年取りました💦　



　ほな、今日はこのへんで。



　よろしゅうおあがりやす！