たけのこの松花堂弁当 叔母が来てくれました♪ 叔母のお土産

　おはようございます！



　土曜日、東京から義理の叔母が来てくれはった♪


　２年前に叔父が亡くなってからも、
　関西に来るときは必ず母に会いに来てくれます。
　有難いことです　<(_ _)>


　で、今回は母も叔母もうちに来てもろて、
　姉や息子夫婦も集まり、
　ささやかながらお昼のお弁当を作りました　ヽ(^o^)丿



　たけのこの松花堂弁当







　この時期は、たけのこ料理で間が持つので助かります　(^-^;








　たけのこご飯や木の芽和えや若竹煮・・・

　変わり映えの無いいつものお弁当ですが・・・　(´艸｀*)



　あとは別盛りで挟み揚げでもあったら良かったんですけど、
　今回、揚げ物は海老のぶぶあられ揚だけで堪忍してもらいました　(^-^;




　アスパラの肉巻きが隠れちゃってますね💦

　木の芽和え　　　　レシピはこちら
　だし巻き玉子　　　レシピはこちら
　茄子田楽　　　　　レシピはこちら
　アスパラの牛肉巻き　　　レシピはこちら
　海老の五色あられ揚げ　　ぶぶあられなどをまぶして揚げますが、小麦粉（又は片栗粉）をまぶした後、卵の白身にくぐらせて　からあられをまぶします。

　塩茹でそら豆　　　　　　　レシピはこちら



　ぶぶあられ揚げはちょっと失敗でした⤵

　前の晩に揚げ物をしたので
　そのついでに揚げて、当日はレンジのフライ温め機能を使ったんですが
　やっぱり揚げ立てでないと美味しくなかったわ～　(-_-)
　ズボラしたらアカンね～⤵








　キハダマグロの焼き霜造り　　レシピはこちら
　汲み上げ湯葉　　ポン酢とハウスさんのしそ梅を乗せました♪







　たけのこご飯　　レシピはこちら



　若竹煮のUPの写真が無かった～💦

　若竹煮　　レシピはこちら

　小さい市販のひろうす（がんもどき）も一緒に炊きました。



　なんせ、バタバタで写真をゆっくり撮る時間が無かったんです💦







　汁物もいつものヤツです　(^-^;


　はんぺん海老しんじょうのおつゆ



　レシピはこちら

　これは、桜の花の塩漬けなど使うと春らしくなって、
　季節によって大根の下に添えるものを変えると一年中使えます　ヽ(^o^)丿



　
　２、３日前にたけのこを買うて茹で、
　前日にある程度の下ごしらえをして、
　当日は朝から器などの用意やバランの準備、
　お料理の仕上げ・・・何とかお昼に間に合いました　(^-^;





　叔母さんのお土産




　いつも鳩サブレーを買うてきてくれはります♪

　今回は「WA・BI・SA」の「香ほろん」も・・・♪



　すぐに皆で味見させていただいたので、
　写真を撮るときにはもう３つしか残ってませんでした　(´艸｀*)




　これはぶどう味・・・
　和三盆やきな粉、苺、抹茶なども入ってました♪

　サクサクのクッキーなんですけど
　和な感じに仕上がってます　ヽ(^o^)丿

　「WA・BI・SA」って、ヨックモックなんですね～　(ﾟдﾟ)！

　叔母さんも知らずに買って、
　「どおりでヨックモックと背中合わせの売り場だったわ」と・・・

　私も知らんかった～

　箱も和モダンな感じでオシャレでしたよ！

　美味しかった！！！　
　ありがとうございました　<(_ _)>





　母は「○○おばちゃんやで！」と言ってもピンと来ず・・・💦
　それでも叔母さんはいつも顔を見に来てくれはります。

　叔母さんが昔の話をすると、
　「へぇ～！　あんた、よぉ知ったはんねぇ」　なんて言ってます💦　笑

　最近は娘の顔もあやふやになってきています。。。




　ほな、今日はこのへんで。



　よろしゅうおあがりやす！