ちょっと春色♪ 鮭とほうれん草のコロッケ クローブを使ってほんのり甘い香り♪ ＆大仏プリン

　おはようございます！




　お天気、悪いですね～⤵

　寒暖差のせいか、カラダもダルイし、

　朝から眠たい。。。


　
　立春も過ぎたので、

　ちょっと春色のコロッケ、作りました♪


　
　鮭とほうれん草のコロッケ




　
　鮭の旬は秋、ほうれん草は冬・・・・と、
　
　決して春らしい食材ではないですけど、

　グリーンとサーモンピンクでちょっと春色　　かな？　ヽ(^o^)丿


　バレンタインデーの食卓にもピッタリです！







　GABANさんとレシピブログさんのコラボ企画で頂いた

　モニター商品の「クローブ」で、

　ほんのり甘い香りのコロッケです　(^O^)




　パウダー状なので、使い易いです！



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　☆作り方☆


　★材料（１２個分程度）
　じゃが芋（中）・・・・・・５個
　塩鮭・・・・・・・・・・・・・２切れ
　ほうれん草・・・・・・・・２分の１束（１２０ｇ）
　白ワイン（酒でも）・・・小さじ１杯
　バター・・・・・・・・・・・・大さじ１杯
　コンソメキューブ・・・・２分の１個
　塩コショウ・・・・・・・・・少々
　GABANクローブ・・・・少々
　小麦粉、溶き卵、パン粉、揚げ油

１　塩鮭は耐熱皿に並べて白ワインを振り、ラップを掛けて電子レンジ（６００W）で２～３分加熱し、皮と骨を除いて身ほぐしておきます。


２　ほうれん草はさっと茹でて冷水に取り、粗みじんに切った後、すり鉢で擦ります。（フープロでも、包丁で細かいみじん切りにしても）


３　じゃが芋は皮を剥いて２ｃｍ角程度に切り、水に晒して耐熱容器に入れて６００Wのレンジで１３分加熱します。


４　③が熱いうちにマッシャーで潰し、バター、②と①を汁ごと、塩コショウ、クローブ各少々を加え、よく混ぜます。


５　④を俵型にまとめ、小麦粉、溶き卵、パン粉に順に付け、１７０度の油で色よく揚げます。






　塩鮭を使うので、お塩は控えめに！

　一度、味を見てから入れるといいですね　ヽ(^o^)丿


　ほうれん草は

　フープロやハンドブレンダーでペースト状にすると、

　全体がグリーンになって、もっとキレイかも～♪






　おソースは・・・

　とんかつソース+ケチャップでも、

　マヨネーズ+ケチャップでも・・・・お好みで！


　味付けを濃い目にしてそのまま食べてもOKです♪








　クローブって、お肉料理とか煮込み料理に使いますけど、

　こういったコロッケなどにもオススメです！


　いつものコロッケも

　ほんのりと爽やかな甘い香りで高級感が漂いますよ♪







　先日、お嫁ちゃんのお母さんからいただいたお土産


　奈良の大仏プリン♪






　大きい方はホントに大きくて・・・(ﾟдﾟ)！

　小さいのは抹茶プリンなんですけど、

　これが一人分なら、大きい方は５人分はあります　ヽ(^o^)丿

　ずっしりと、ものすご重たいよ💦







　なんとも癒されるパッケージ♪

　玉子が利いた王道プリン、美味しく頂きました　＼(^o^)／

　ありがとうございました！　　<(_ _)>


　うちと息子のところにも持ってきて頂いて、

　重かったと思います💦　ｽﾐﾏｾﾝ！




　土曜日は初孫君の保育園の発表会やったんです　ヽ(^o^)丿

　それでお母さんも奈良から来たはったんやけど・・・

　去年は、ボーっと突っ立ったままやった初孫君、
　今年は大泣きで先生に抱かれたままでした～　笑

　出番が来るまでに寝てしもたんで、
　無理やりの出演やったせいかな・・・
　出る前から大泣きやったそうです　笑

　まぁ、予想通りでしたけど、
　奈良のばあば、わざわざ電車で駆けつけてくれはったのにね～
　
　いつもは歌って踊って・・・大好きやのに　ヽ(^o^)丿

　
　来年に期待！　　　って、去年も言うたてな～　(^-^;




　ほな、今日はこのへんで。



　よろしゅうおあがりやす！