ささっと出来るお正月の２品♪ スモークサーモンと千枚漬けの門松 明太子とチーズのまさご竹

　
　こんにちは！



　いよいよ今年も、残すところあと１日となりました！

　皆さん、お忙しく過ごされていることと思います。


　今年も１年、拙い私のブログに訪問いただき、
　本当にありがとうございました　<(_ _)>

　今年は、地震や台風、また、ジャムのこと、私の骨折など、
　私にとっては激動の一年でした。

　そんな折、皆様からの温かい励ましのコメントを沢山いただき、
　沈む気持ちを跳ね返す大きな力となりました。　
　本当に感謝しかありません。
　日本各地から、遠く離れた海外からも・・・　<(_ _)>

　星の数ほどあるブログの中で何かの御縁があって繋がった皆様、
　これからもどうぞよろしくお願い致します　



　
　
　さて、今日が最後のUPとなりますが、
　
　ささっと出来てお正月らしいおつまみを２品・・・ヽ(^o^)丿


　

　スモークサーモンと千枚漬けの門松




　☆作り方☆


　千枚漬けを半分に切ってスモークサーモンを巻き、
　さっと茹でた三つ葉を結びます。



　これはほんとに簡単！

　巻いて三つ葉で縛るだけやから・・・　(^-^;

　でも、美味しいです♪



　
　明太子とチーズのまさご竹



　☆作り方☆


　★材料（１２個分）
　竹輪（小）・・・・・・・・３本
　明太子（中）・・・・・・２分の１腹（２５ｇ程度）
　クリームチーズ・・・９ｇ（キリ個別包装２分の１個）
　バター・・・・・・・・・・小さじ１杯
　レモン汁、青のり・・少々

１　クリームチーズとバターを耐熱の器に入れ、電子レンジで１０秒加熱してよく混ぜ（硬ければ１０秒追加加熱）、レモン汁を加えてさらに混ぜ、平らな皿に移します。　（チーズはダマがあってもＯＫです）


２　竹輪の長さを半分に切って６個にし、切り口を①にあてて押しつけ中身を詰めていきます。３個詰めたら残りの①に青のり少々を混ぜて同様に詰め、２種類作ります。


３　②を冷蔵庫で１時間以上冷やし、中身が固まったら１個を斜めに切って皿に盛ります。　


　

　明太子がピリッと美味しいしチーズとの相性も抜群！

　青のりのも美味しいですよ　ヽ(^o^)丿

　おつまみにピッタリです♪


　私はこういうのは、

　おせち料理は無くなったけど、

　まだお正月気分やなぁ～　という時に作ります　(^O^)

　１５日までは「松の内」ですから・・・笑

　

　
　それでは皆様、良いお年をお迎えくださいね！

　皆様にとって、来る年が実り多き年になりますように。