秋鮭の塩レモン竜田揚げ レモンペパーミックスうを使って簡単に♪ ＆マクドナルド「シナモンメルト」

　おはようございます！


　
　昨日は、師走とは思えない暑さにビックリ　(ﾟдﾟ)！　

　なんか、気持ち悪いですよね～　

　半袖の人もいたよ　笑

　


　先日、秋鮭で竜田揚げを作りました。

　ちょっとヒネって「レモンペパーミックス」で味付けを♪


　
　秋鮭の塩レモン竜田揚げ





　ハウス「香りソルト」シリーズの「レモンペパーミックス」

　↓これ、便利で美味しいのでいつも置いてます♪

　モニターもやったことありますけど、

　私はモニターより前から使ってます！


　これで下味をつけて片栗粉をまぶして揚げるだけ・・・

　簡単！！！






　ブラックペパーやガーリック、

　パセリ、カルダモンも入ってるので

　これだけで味が決まりますよ♪






　☆作り方☆


　★材料（2人分）
　秋鮭・・・・・・・・・・・・２切れ（２００ｇ）
　レモンペパーミックス・・・小さじ１杯半
　片栗粉・・・・・・・・・・・・・・適量
　揚げ油・・・・・・・・・・・・・・適量

１　鮭は皮と骨を取り、ひと口大に切ります。


２　①の全体にレモンペパーミックスをまぶし、３０分以上置きます。


３　②に片栗粉をまぶして５～１０分置いて馴染ませ、１７０℃の油でカラッと揚げます。（油は２～３ｃｍぐらいで充分揚がります）


　
　★料理のポイント

　●片栗粉をまぶして少し置くと、揚げたときに片栗粉が散らばりません。（すぐに揚げると片栗粉がバラバラに💦）

　●もちろん沢山の油で揚げると完璧ですが、２～３ｃｍの揚げ油でも充分揚がります。しばらく触らず底面が硬くなるまで放っておくのがコツ！




　いつもの竜田揚げも美味しいけど、

　たまにはこんな竜田もいいですよ　ヽ(^o^)丿

　ビールのお供にも最適です♪








　昨日は骨折の検診に病院へ・・・

　お向いにマクドナルドがあるので

　お昼ご飯を食べに入りました　(^O^)






　私は「チキチー」、夫さんのは何やったかな・・・笑


　お目当てはコレ↓


　シナモンメルツ




　テレビで見て、メチャ食べてみたかった～　(^-^;

　お皿に盛ってある画像を見ていたので

　ちょっとイメージが違ごたけど、

　温かくてホカホカ～♪

　味は予想できますよね　ヽ(^o^)丿

　甘党の私でも甘～いよ　笑

　美味しいけど、半分でええわぁ～　(^-^;

　キャラメルメルツと迷ったので、

　次回はそれを食べてみよ！





　私の骨、ようやく引っ付きました～　°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
　ドンドンドンパフパフ～！！！

　まだ強度が弱いので無理は出来ひんけど、
　「少しずつ負荷を掛けて歩いてもええよ」　って、先生が・・・♪

　でもね、
　恐々やってみたけど、負荷を掛けるとやっぱりまだ痛い💦
　浮腫もあるので靴も履けへんし⤵
　今は２５、５ｃｍぐらいの夫さんの靴しか履けへん　Σ(￣□￣|||)

　早速、柔らかくて踵が踏めるタイプのモカシンをネットで購入しました。
　お安～いのを見つけた♪

　浮腫は徐々に無くなっていくけど、
　指を上下に曲げ延ばしたり、足首を回したり、
　動かして血流を良くしてください。　との事・・・

　先生、気安ぅ言うてくれはるけど、
　それするのもまだ痛いんですけどー💦
　そんなん言わはるけど、ほんまに大丈夫なん？
　と、半信半疑でボチボチやってます　(^-^;

　ちょっと先が見えた～♪♪♪



　ほな、今日はこのへんで。



　よろしゅうおあがりやす！