「栗きんとん」がクックパッド人気検索トップ１０入りしました♪ 栗ついでに「栗ご飯」！ もち米を混ぜて♪

　おはようございます！



　先日UPした「栗きんとん」、

　クックパッドさんの人気検索「栗きんとん部門」で、

　トップ１０入りしました♪　＼(^o^)／　ありがとうございます！






　クックパッド

　ブログ内レシピ



　栗ついでに・・・栗ご飯




　いただいた栗、

　残りは栗ご飯にしました♪


　栗ご飯




　うちでは、白米２合にもち米１合を混ぜて炊きます。

　おこわほど重くなく、

　でも、モッチリと美味しい栗ご飯に♪



　☆作り方☆


　★材料（３合分）
　白米・・・・・・２合
　もち米・・・・１合
　栗・・・・・・・・１５個程度（お好みで）
　昆布・・・・・・１０ｃｍ角程度
　酒・・・・・・・・大さじ２～３杯
　塩・・・・・・・・小さじ１～１,５杯
　※栗を鮮やかな色に仕上げたい場合はくちなしの実２分の１個

１　栗は一晩水に漬けるか、たっぷりの熱湯で１～２分茹で、そのまま漬けて湯がぬるくなったら栗の座(ざらざらした部分)に包丁を入れ、尖ったほうに向けてはがすように鬼皮をむきます。渋皮もむき大きいものは２つに切って水にさらします。


２　白米ともち米を合わせ、炊く30分前に洗ってざるに上げておきます。

３　①の栗をさっと洗って鍋に入れ、かぶる位の水と、くちなしの実を加えて火にかけ、沸騰したら栗にきれいな黄色が着く程度に茹でてざるに上げます。(栗に色を着けない場合は、この③工程は省きます)


４　炊飯器に②の米、酒、塩を入れ、通常の水加減にしてよく混ぜ、硬く絞ったふきんでふいた昆布と栗をのせて炊きます。


５　④昆布を取り出し、の栗を潰さないように全体を軽く混ぜ器に盛ります。

　↑と言いつつ、栗、結構潰れた　( *´艸｀)


　潰さんようにするには、混ぜる前に栗を一度外へ出す方が・・・

　ズボラすると、こんな風になります　(^-^;



　くちなしの実






　
　この時期なら、たいていスーパーに置いてます。

　自然の安心安全な着色料です　ヽ(^o^)丿

　さつま芋や栗、鮮やかな黄色に染めたいときに使います♪

　バリっと包丁で割って・・・

　砕いた方が色は良く出ますけど、私は半分に切ってそのまま入れます。

　砕く場合はだし取りパックに入れて下さいね。

　バラバラで入れると、

　素材に引っ付いて取りにくかったり、色むらが出たり・・・💦

　バラけずきれいに半分に切れたら、そのまま入れても大丈夫です　ヽ(^o^)丿

　
　もち米はお好みで混ぜて下さい　(^O^)

　白米だけでも、もち米多くしても美味しいです♪





　
　
　少し前ですが、マクドナルドに行って来ました！

　初孫君が喜ぶので、

　日曜日のお昼によぉお誘いがかかります　ヽ(^o^)丿


　金の月見バーガー




　秋らしい期間限定バーガー、

　バター香る金色バンズが柔らかくて美味しい！

　たまごとスモークベーコン、厚切りチーズ、

　これ結構好きです！




　箱も金やん！　°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°


　期間限定でもう終わってるかも知れへんね⤵

　期間中、２回食べました　(´艸｀*)




　初孫君はと言えば、

　ハッピーセットに付いてるおもちゃに夢中です　笑





　はしご消防車・・・車が大好きなんです💛

　萌え萌えで、じいちゃんと一緒に組み立ててます♪



　この歳になって、

　またマクド、頻繁に行くようになりました　ヽ(^o^)丿

　関東では「マック」ですよね。　関西は「マクド」・・・　笑

　最近は年配の方が多いことにビックリしますよ　(ﾟдﾟ)！



　
　ほな、今日はこのへんで。


　
　よろしゅうおあがりやす！