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お慶さんのおもてなし料理日記

料理屋さん気分で和食のおもてなし料理レシピを京都から配信します。行事食やパーティー料理、老舗の名店の味、もちろん普段の食事もあります。

息子ちゃんのお誕生日パーティー♪ 遅ればせながら・・・    


 こんにちは!



 朝から本降り・・・大雨警報が出ています⤵

 母を耳鼻科に連れて行くことになってて、

 午前中、バタバタでした💦




 昨日は、遅くなった息子ちゃんのお誕生日会、

 やっと出来ました♪


P9090158.jpg


 今回もバタバタしながら・・・💦バタバタばっかりしてます

 お昼1時半からお料理開始、

 途中、母のところへ1時間抜けたり、

 出来上がり始めると、つまみ食いのネズミが3匹

 ウロチョロするしー (^-^;  例の親子3代のネズミ・・・



 サラダブーケ

P9090147.jpg

 焦ってやったので、よぉ見たらグチャグチャ⤵


 冬瓜の大葉ベーコン巻き

P9090131.jpg

 冬瓜を白だしで炊いて薄味を付けています ヽ(^o^)丿


 茄子田楽

P9090133.jpg

 久世福さんの柚子マヨ味噌を使いました♪
 美味しい!



 カマンベールチーズの磯辺揚げ

P9090135.jpg

 カマンベールチーズに天ぷら衣を付けて揚げました。

 衣に青のりを混ぜて・・・
 田楽の仕上げに使った青のりがそこにあったから~ 笑


 
 ボルシチ(これはにんべんさんのモニター商品で)

P9090163.jpg

 圧力鍋で作ったので、お肉も柔らかです♪
 ちょっと彩りに欠ける⤵


 
 天むす

P9090145.jpg

 味付け海苔しか無かったので、
 海苔が短くてくるっと巻けなかった~ 泣



 鶏ささみの竜田揚げ

P9090160.jpg

 これは、絶対欠かせないものです (^-^;
 みんな大好き~💛


 燻製サバとオクラの胡麻ドレッシング和え
 枝豆の寄せ豆腐

P9090155.jpg


 久世福さんの燻製サバ

 お嫁ちゃんのお母さんから頂いて・・・<(_ _)>

 そのままキレイに並べてレモンを飾って・・・

 とか思ってたんですけど、よく読むと、

 そのまま食べる感じではなかったんです ( *´艸`)

 細かく切って野菜などと和えて下さい って、書いてありました💦

 前もってちゃんと読まへんから~💦

 結局、オクラしかなくて、急遽オクラと和えました。

 折角の頂き物、ちゃんと活かせずにすみませんでした <m(__)m>





 なんかパソコンがおかしい💦

 消えそうで怖いわぁ~




 今日はこのへんにしときます💦



 レシピは又明日UPしますね!



 





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コメント

美味しそう!冬瓜のベーコン巻き?作って見たいよ。なすの田楽綺麗です。
2018/09/10(月) 17:43:35 | URL | サン  [編集]
こんばんは。
何度もお祝いしてしまいそうです。
色鮮やかで楽しいお祝いの食卓、良いですね!
健康に恵まれて、これからもたくさんのお誕生日のお祝いができますように!
2018/09/10(月) 18:07:24 | URL | yokoblueplanet  [編集]
カマンベールチーズの天ぷらは、想像を超えてとても興味津々です(^^) ビールにも合いそうで食べてみたいものです(^^)

名古屋生まれの私には、天むすがとても懐かしく、見てるだけでお腹が減ってきます(^^)

こんなに美味しそうな料理の数々に、息子さん嬉しかったと思いますよ(^^)
2018/09/10(月) 20:32:41 | URL | とっつぁん  [編集]
yokoblueplanetさん★

おはようございます♪

バタバタしながら作ってるので、恥ずかしい💦
でも、嬉しいです! ありがとうございます \(^o^)/

息子の健康を祈りつつ、
私もいつまでもお祝いのお料理が出来るように・・・ですね (^O^)
2018/09/11(火) 09:36:24 | URL | jamkichi  [編集]
サンさん★

おはようございます♪

冬瓜が冷蔵庫にあったので思い立って・・・ヽ(^o^)丿
四角く切れるので安定がいいです♪

茄子田楽、お味噌の色がキレイですよね!
市販の柚子マヨ味噌です (^-^;
2018/09/11(火) 09:47:37 | URL | jamkichi  [編集]
とっつぁんさん★

おはようございます♪

カマンベール、外はカリッと中はトロリで美味しいです♪
ビールにピッタリです ヽ(^o^)丿

天むす、本場ですもんねぇ!
私は自己流で勝手に作ってるので、本場のはもっと美味しいんでしょうね。

息子は何にも言いませんが、喜んでくれてたと思います・・・多分💦 笑
2018/09/11(火) 09:56:01 | URL | jamkichi  [編集]
あらら あの鯖はそういう物だったのですね? ^^;

スンバラスイですー♪
サラダブーケなんて全然グチャグチャじゃないじゃないですか? 可愛いしキレイですよー♪

忙しいのに大変でしたね・・・
私なら親子三代ネズミは入室禁止にするかもですww

お慶さんの所に嫁に行きたかったですねー (*´∇`*) ← 思いきり「こっちからお断りじゃ!」って言われそう ((^┰^))ゞ テヘヘ
2018/09/11(火) 10:55:06 | URL | padme  [編集]
padmeさん★

鯖、そうなんですよ~ 笑
よく読まずに使おうとしてね・・・( *´艸`)
そのままお皿に並べるつもりでした 笑

いやぁ~ サーモンが柔らかくて、触るだけでやぶれるし・・・
もう、なんかグチャグチャ~ (^-^;
アップにたえないのにアップの写真をアップしてると言う・・・ダジャレか?

なんか、いつもバタバタで💦
入室禁止ね! アハハ!
最近はカワイイネズミが居るので、
こちらからお口に入れたりしちゃってます (^-^;
オッサンネズミニハキビシイケド・・・笑

お嫁に!? !(^^)!
怖い怖い姑かもよ~~~ 💀
2018/09/11(火) 16:20:31 | URL | jamkichi  [編集]

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プロフィール

jamkichi

Author:jamkichi
職 業:主婦 
出身地:京都市
血液型:AB型
家族 :夫、柴犬のジャム、近くに新婚の息子夫婦 

料理の事
 祖母や母の代から手料理でおもてなしという家庭で育ちました。半ば義務的な空気の中で、お料理に関しては、大好きという気持ちが7割弱、めんどくさ~いという気持ちが3割強、のツンデレ状態です。でも、綺麗に美味しく出来上がったとき、皆さんに喜んで頂いたときの快感が忘れられず、また頑張ろうと思うのです。やっぱりデレなのでしょうね。

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