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お慶さんのおもてなし料理日記

料理屋さん気分で和食のおもてなし料理レシピを京都から配信します。行事食やパーティー料理、老舗の名店の味、もちろん普段の食事もあります。

クリームチーズの生湯葉巻きサラダ  旬のオクラで食感も楽しもう♪ 


 おはようございます!



 レシピブログさんの「レシピブログアワード1018」

 モニターで頂いた「キリ クリームチーズ」

 昨日はこれを生湯葉で巻いたサラダを♪





 
 クリームチーズの生湯葉巻きサラダ

P8300009.jpg



 クリームチーズのほかに、

 オクラ、サラダ菜、カニカマが入ってます ヽ(^o^)丿


 オクラの食感とネバネバがアクセントに♪


P8300011.jpg


 ドレッシングはお好みですけど、

 昨日は市販の胡麻ドレッシングとポン酢を1:1で・・・


 簡単に美味しいドレッシングが出来ますよ!




 ☆作り方☆


 ★材料(2~3人分)2本分です!
 引き上げ湯葉・・・・・・・・・・1枚
 サラダ菜(小)・・・・・・・・・・・6枚
 オクラ・・・・・・・・・・・・・・・・・6本
 カニカマ(ほぐせるもの)・・65g ※棒状なら6本
 キリクリームチーズ・・・・・・4個

 ドレッシング
 胡麻ドレッシング・・・大さじ1杯
 ポン酢・・・・・・・・・・・大さじ1杯

 オクラはガクをくるりと剥いて塩少々を入れた熱湯で2分茹で、ザルに上げておきます。
P8300001.jpg

 サラダ菜は硬い部分取り除き、クリームチーズは縦3等分に切って12切れの棒状にしておきます。
P8300002.jpg

 湯葉を広げて縦半分に切り2枚に分けます。(湯葉の大きさにより、巻きやすい大きさに切ってください)

 ③の手前にサラダ菜3枚、クリームチーズ6切れ、オクラ3本、ほぐしたカニカマ(半分量)の順に重ねていき、手前から奥へ巻いていきます。(これを2本作ります)
P8300005.jpg P8300006.jpg

 ④を適当な長さに切り分けて皿に盛り、混ぜ合わせたドレッシングを添えます。

P8300012.jpg



 キリクリームチーズを入れることで、

 味わいリッチなサラダになります♪


 カニカマの代わりに、

 お刺身や生ハムなど入れるとも~っと豪華~ ☆彡

 何でも、お好みのものを巻いて下さいね!



レシピブログアワード2018
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 ベルジャポンさんの「キリ クリームチーズ」、

 クリーミーで美味しい♪



P8240138.jpg


 
 ポーションタイプは個別包装されているので、

 使い易く便利です!

 特にこういう巻き物には最適ですよ ヽ(^o^)丿







 明日はいよいよ京野菜レシピコンテストの決勝です💦

 今から、胸ドキドキ、喉カラカラ、冷や汗ジワァ~・・・

 神様~!  このチキンなオバちゃんにお力を~!

 泣いて途中で帰らんかったら「良し!」としよ!




 ほな、今日はこのへんで。



 よろしゅうおあがりやす!



 
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コメント

これも私 めっさ好きそうです♪

簾使わなくても巻ける感じなんですか?
湯葉がどうかな? 買えるかな?ってのが問題ですけどねw

   ↓  の搾菜ご飯食べたくて瓶詰のを見ていてカルディとかの方が違うタイプのあるかな?とか思ってるうちに忘れて来ちゃって・・・ 泣
絶対食べますけどねそのうちww

いやー 緊張わかりますよ。。。
私も昔 ジャズダンスで舞台に出た時(物凄い大勢のうちの1人)ずっとイヤで・・・
未だに舞台の時間が迫ってる! どうやって逃げられるのか?とかそんな夢見ますw
自己紹介だけでもイヤなのでお慶さんみたいなのはもうパニクってとんでもない事になりそう。。。

でも 頑張って下さいね♪
逃げ出す事はないでしょうけど お酒の代わりになるような何かないかな? ちょっとひっかけてでもww
遠くから応援してますよー❤
2018/08/31(金) 10:33:52 | URL | padme  [編集]
padmeさん★

こんにちは♪

幅を極端に広くしなければ、巻き簾無しでOKです (^O^)/
湯葉、なかなか手に入らないんですよね⤵
京都以外でも普通にスーパーで売れば、みんな買われると思うんやけど・・・
そうでもないのかな (^-^;

ザーサイ、私はいつも桃屋のです (*^-^*)
どこでも売ってるので・・・
カルディとかだともっと美味しいのが売ってるんでしょうね。

緊張~💦
ダンスなんかも好きやけど、舞台はイヤですよね~
絶対、間違える・・・
私も、そういう焦り系の夢、よく見ます 笑

お酒だとひっくり返るので、
ほんと、なんかいい物ないかな~
ありがとう!
北海道から、padmeパワーを送っていて下さいね! (^O^)
2018/08/31(金) 14:56:25 | URL | jamkichi  [編集]
生湯葉以外はなんでもあるんだけどなーー
2018/08/31(金) 19:07:21 | URL | サン  [編集]
またまたjamkichiさんらしく彩り綺麗でおしゃれなお料理ですね~✨

一昨日生春巻きやったのですが、ビリッビリにやぶれて大失敗(笑)
湯葉が普通ではなかなか手に入らないこぶたからしたら、湯葉の生春巻きなんてすごく贅沢に感じます❤
しかもそんな綺麗にシート状になった湯葉があるんですねーΣ(゚Д゚)
お店のメニューにあったら絶対注文間違いなしです!!


いよいよ明日ですかー(*''▽'')
ドキドキですねー!!
こぶたなら寝られない(>_<。)
でも「付き添い&お手伝いOK」と言う点は良かったですね♪

ファイトで~すp(●^o^●)q
旦那様も~☆
2018/09/01(土) 01:12:40 | URL | こぶた  [編集]
サンさん★

こんにちは!

あは!
サラダ菜巻きにしちゃいます? 笑
それでも美味しいですよね ヽ(^o^)丿
2018/09/01(土) 17:26:04 | URL | jamkichi  [編集]
こぶたさん★

生湯葉、なかなか手に入らないようですね。
ここら辺は普通にスーパーで売ってるんですよ ヽ(^o^)丿
全国的に売っても、きっと皆さん買われると思うのになぁ・・・
なんか、生湯葉使うだけで豪華感ありますよね ☆彡

今、決勝終えて帰って来ました!
ほんとドキドキでしたけど、最優秀賞頂きました \(^o^)/
主人がいたので何とか最後まで戦えました 笑
応援、ありがとう!!!
お陰様様です <(_ _)>
2018/09/01(土) 17:35:03 | URL | jamkichi  [編集]

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プロフィール

jamkichi

Author:jamkichi
職 業:主婦 
出身地:京都市
血液型:AB型
家族 :夫、柴犬のジャム、近くに新婚の息子夫婦 

料理の事
 祖母や母の代から手料理でおもてなしという家庭で育ちました。半ば義務的な空気の中で、お料理に関しては、大好きという気持ちが7割弱、めんどくさ~いという気持ちが3割強、のツンデレ状態です。でも、綺麗に美味しく出来上がったとき、皆さんに喜んで頂いたときの快感が忘れられず、また頑張ろうと思うのです。やっぱりデレなのでしょうね。

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