カレー風味の肉詰めピーマン GABAN「ガラムマサラ」でワンランクUP！

　おはようございます！



　なんと涼しい！　爽やかな朝です♪

　なに？なに？　もう夏、終わったん？？？



　GABANさんとレシピブログさんのコラボ企画で頂いたモニター商品、

　夏にうれしいスパイスばかり・・・


　今回はその中から「ガラムマサラ」を使こて、

　ピーマンの肉詰めを作りました♪



　カレー風味の肉詰めピーマン







　今回はピーマンを横半分に切って

　一口サイズの肉詰めです　ヽ(^o^)丿

　普通に縦半分に切ってもOKです！
　






　ガラムマサラを入れることで、

　こんなにも風味が違ってくるんですね♪


　色んなスパイスがミックスされているので、

　これ一つでたちまちインド風のスパイシーな味わいに！


　いつもの炒め物や唐揚げ、炒飯などにも便利ですよ　(^O^)
　




　☆作り方☆


　★材料（３人分程度）
　ピーマン（小さめ）・・・５個
　合い挽き肉・・・・・・・・２００ｇ
　玉ねぎみじん切り・・・４分の１個分
　バター・・・・・・・・・・・・小さじ１杯
　溶き卵・・・・・・・・・・・・１個分
　パン粉・・・・・・・・・・・・大さじ３杯
　牛乳・・・・・・・・・・・・・・大さじ２杯
　A　塩、カレー粉・・・・・小さじ２分の１杯
　A　コショウ・・・・・・・・・少々
　A　ガラムマサラ・・・・・小さじ２分の１杯

　ソース
　赤ワイン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ３杯
　コンソメキューブ・・・・・・・・・・・・２分の１個
　ケチャップ、とんかつソース・・・各大さじ２杯
　バター・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１杯

１　ピーマンはヘタを切り落とし、横半分に切って種を取り除き、内側に片栗粉ふっておきます。（底の部分は安定の良いように削って調整して下さい）


２　玉ねぎのみじん切りとバターを耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ（６００W）で３分程度加熱し、冷まします。

３　パン粉を牛乳でふやかしておきます。

４　合い挽き肉にAを加えてよく混ぜ、②③を加えてさらに混ぜます。


５　④を①に等分に詰めて熱したフライパンに並べ、水３分の２カップを入れて蓋をし、中火で６～７分蒸し焼きにします。（水分が無くなるまで）


６　⑤を魚焼きホイルを敷いたテンパンに並べ、ピザ用チーズを乗せてオーブントースターに入れ、焼き色が付くまで焼きます。


７　⑤のフライパンにソースの材料を入れてひと煮たちさせ、⑥に掛けていただきます。






　

　食べた途端に息子ちゃん、

　「ん？　いつものと味が違う！」　と・・・　

　「味わいが深い！」　言うたはりましたよ　＼(^o^)／



　今回のモニター商品３種



　インド風チキンカレーも入ってました♪


　いつも使ってる物もあれば初めて使うものも・・・



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　猛暑は峠を越したようですけど、

　まだまだ暑い日が続きます。

　スパイシーなお料理で食欲UPですね！

　



　
　お天気が心配された中、

　昨日、大文字さん、無事キレイにつかはりました♪

　昔は送り火が済むと涼しくなったものですが、

　最近は９月も暑い💦

　そやけど今年は昨晩からホンマに涼しくなって、

　今朝はもう秋の気配が・・・(^^♪

　今年は秋が早く来るとか？

　ほんまかいな～！

　半信半疑やけど、ちょっとウレシイです♪

　まだまだ３４℃予想の日もあるようなので、

　気ぃ抜かんとね・・・



　ほな、今日はこのへんで。


　
　よろしゅうおあがりやす！