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お慶さんのおもてなし料理日記

料理屋さん気分で和食のおもてなし料理レシピを京都から配信します。行事食やパーティー料理、老舗の名店の味、もちろん普段の食事もあります。

胡麻カレー風味のサラダスパゲティ♪  &暑中見舞い


 おはようございます!



 曇ってて、蒸し暑ぅ~~~💦

 甲子園は今、雨の中の試合になってますけど、

 こっちもちょっとは降って欲しいわぁ~ (一一")



 暑いときってカレー味がウレシイ!

 で、カレー味のサラダスパを作りました♪

 胡麻も入って、ヨーグルトも入って、コクの深いサラスパです ヽ(^o^)丿



 胡麻カレー風味のサラダスパゲティ

P8030105.jpg
 

 具は、ツナ、キュウリ、トマトです!


 ↓サラダスパ用の細くて短いスパゲティを使いました。

P8030095.jpg



 茹で時間も4分と短くて・・・ (^O^)

 すぐ出来ちゃいます!



P8030107.jpg



 ☆作り方☆


 ★材料
 サラダスパゲティ・・・・・・80g
 ツナ缶(小)・・・・・・・・・・1缶
 きゅうり・・・・・・・・・・・・・・3分の2本
 プチトマト・・・・・・・・・・・・5個
 オリーブオイル・・・・・・・小さじ1杯
 白(又は金)炒りごま・・・大さじ2杯
 A マヨネーズ・・・・・・・・大さじ2杯
 A ヨーグルト・・・・・・・・大さじ1杯
 A カレー粉・・・・・・・・・大さじ1杯弱
 塩コショウ・・・・・・・・・・適宜

 きゅうりは薄い輪切りにして塩少々を揉み込み、しばらく置いて水気を絞ります。プチトマトは4等分に切っておきます。
P8030097.jpg

 スパゲティは袋の表示通りに茹で、水でさっと締め、水気をよく切ってオリーブオイルを全体にまぶしておきます。
P8030096.jpg P8030098.jpg

3 すり鉢に胡麻を入れて擦り、Aを加えてよく混ぜ、②のスパゲティを加えて混ぜ、①と油を切ったツナ缶を加えて混ぜ、味を見て、足りない場合は塩やコショウで味を調えます。
P8030100.jpg P8030101.jpg P8030102.jpg

 
P8030103.jpg
 

 お味の方はお好みで!

 辛いのお好きな方はカレー粉をもう少し増やしても♪

 テキトーに作ってもテキトーに美味しいです \(^o^)/ 笑







 
 蒸し暑い蒸し暑い、京都の夏が戻って来ました~💦

 や~ね⤵


 友達二人から暑中見舞いを貰ろてるんやけど、

 返しそびれてて・・・

 もう、残暑見舞いになってしもた💦

 ハガキは買うてあるし、早よ書かなアカンわ (*_*;


 メールやLINEでのご挨拶が多い中、

 いつも丁寧にハガキをくれはります ヽ(^o^)丿
 字も下手くそやのに・・・笑
 このブログ見たはるし、怒られるわ (^-^;
 

 でも、やっぱり、ええもんですね! 
 字、下手くそでも・・・ 笑 ハハ!


 


 ほな、今日はこのへんで。



 よろしゅうおあがりやす!

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コメント

ひぃーーー 字が・・・
怖くてお慶さんの所に送れないです。。。 ^^;

書いても見ても大丈夫なお友達なんでしょうね♪
サラスパというかウチの娘が「こんなのおかずじゃない!」「パスタをサラダにするのは嫌!」って以前言われてやってないけど あんな女の言う事を守ってた自分がおかしいww
ご飯代わりにもなるしやろうっと♪

以前のお慶さんの鶏肉のを豚でやってやっぱり鶏が合う!って昨日 鶏肉を買って行ったらトドックの日でずーっと日にちが違うオーダーシートで定期の牛乳1本しか届いてなくて前回は私が出して置いて母が記入したのに更に私が欲しい物を足して・・・ でも母のをチェックしてなかったら鶏肉があったし桃食べたくて清水買い(と言ってもお買い得品だけどw)したのに母が桃を1箱で買ってその他に仏壇用なのか桃と梨のセットを買っていたのです!
いやーーーお金使って損しましたわw
しかも仏壇に置いた物って何故かドアを閉め切ってるので腐らせるのも早いし・・・ 美味しいうちに食べたいけど怪しいのですよねww
お盆に突入しますね! また賑やかなテーブルを楽しみにしてますね♪
2018/08/10(金) 14:47:22 | URL | padme  [編集]
かぼちゃとチーズモニャモニャ、美味しかったけど、美しさが足りなかったよ。
2018/08/10(金) 21:13:24 | URL | サン  [編集]
padmeさん★

おはようございます♪

自分の事を棚に上げて・・・ ヽ(^o^)丿
実は、字は私が一番下手くそです 笑
50年以上の付き合いなので、好き勝手なことの言い合いです 笑

サラスパ、主人が好きなのでちょこちょこ作ります。
多めに作ったら、ご飯代わりになりますよね♪

あら~!注文で色々行き違いがあったんですね (゚д゚)!
うちの母もそうだったけど、
段々と「何で!?」ということが増えてきますよね⤵
桃がイッパイ!?
羨ましい限りですけど、
桃は痛みが早いので、爆食べしないといけないですよね~💦

暑さのせいにして、私、お盆はまたサボりっぱなしかと・・・(^-^;
酔いお盆休みを!!!

2018/08/11(土) 08:33:58 | URL | jamkichi  [編集]
サンさん★

おはようございます♪

あはは! かぼちゃのチーズモニャモニャ ヽ(^o^)丿 笑

卑弥呼農園のお野菜で、きっと美味しかったでしょうね♪
美しさ? ご謙遜だとは思いますが、
どうであれ、お腹に入ればいっしょです (^O^) 笑
2018/08/11(土) 08:41:14 | URL | jamkichi  [編集]

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プロフィール

jamkichi

Author:jamkichi
職 業:主婦 
出身地:京都市
血液型:AB型
家族 :夫、柴犬のジャム、近くに新婚の息子夫婦 

料理の事
 祖母や母の代から手料理でおもてなしという家庭で育ちました。半ば義務的な空気の中で、お料理に関しては、大好きという気持ちが7割弱、めんどくさ~いという気持ちが3割強、のツンデレ状態です。でも、綺麗に美味しく出来上がったとき、皆さんに喜んで頂いたときの快感が忘れられず、また頑張ろうと思うのです。やっぱりデレなのでしょうね。

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