レンチン蒸し鶏の香味だれ 暑い日にウレシイ♪ ＆最近のジャムちゃん

　おはようございます！



　憎たらしいほどの青空・・・(一一")

　今日はまた３７℃予想で明日は３８℃です💦

　台風のあと、ちょっとだけ涼しくなったんですけどねぇ⤵



　昨日もレンジで簡単料理　(^^♪

　何か月か前にもUPしたな～　(^-^;



　蒸し鶏の香味だれ







　この時期ウレシイ生姜とにんにくの醤油だれ、

　サッパリ食べられて、

　食欲のないときにいいですね～！







　お野菜もイッパイ食べられるよ　ヽ(^o^)丿

　昨日はトマトもいっしょに・・・




☆作り方☆


　★材料（２人分）
　鶏もも肉・・・・・・・・１枚（２５０ｇ程度）
　きゅうり・・・・・・・・・１本
　ネギ・・・・・・・・・・・・２分の１本
　生姜薄切り・・・・・・４～５枚
　塩・・・・・・・・・・・・・少々
　酒・・・・・・・・・・・・・・小さじ２杯
　ごま油・・・・・・・・・・大さじ２分の１杯
　ネギ小口切り・・・・適量
　トマト（お好みで）

　香味だれ
　にんにく・・・・・・１かけ
　サラダ油・・・・・小さじ１杯
　濃口醤油・・・・大さじ１杯

１　きゅうりは千切りにし、あればラディッシュの薄切りと皿に広げておきます。


２　鶏もも肉は余分な脂を除き、フォークなどで突いて皮目にところどころ穴をあけ、塩少々を全体に馴染ませておきます。

　
３　②を耐熱皿に乗せ、酒を振って５ｃｍ程度に切ったネギと生姜の薄切りを乗せ、ラップを掛けてレンジ（６００W）で４分程度加熱し、ラップを掛けたまま１０分程度置きます。（竹串で刺して、透明の汁が出てきたら火が通っています）
　　
　
４　小鍋にサラダ油とにんにくのみじん切りを入れて弱火にかけ、香りが出るまで炒め、濃口醤油と③で出た蒸し汁各大さじ１杯、③で蒸した生姜の薄切りもみじん切りにして加え、香味だれを作ります。


５　③を半分に切ったあと１ｃｍ幅程度に切って①に乗せ、フライパンで熱したごま油と④のたれを掛け、ネギの小口切りを乗せます。



　

　
　
　加熱時間は、

　もも肉の大きさによって調整して下さいね！

　大体３～５分です。

　ラップを掛けたまま蒸らすと、

　その間にじっくり火が通ります　ヽ(^o^)丿





　↑以前の黒いお皿の方がよく合ってたかも～　(^-^;



　にんにくと生姜の香りで食欲も増します♪

　温かいあいだに食べても、

　冷やしていただいても美味しいですよ　＼(^o^)／








　ものすご簡単、ほとんど火を使わへんので、

　この夏、まだまだ何度もお世話になりそう　(^-^;




　
　最近のジャムちゃん


　お散歩以外、一日中クーラーに浸ったはるので、

　ちょっと外で寝てみたかったんかな？


　やっぱり人間といっしょで、

　自然の風の方が良いんやろね。


　台風のあと、少しだけ涼しくなった朝、

　なかなか入って来ないので見に行ったら、




　
　風が良く通るところで寝たはりました　(^O^)
　注：倒れているのではありません　笑
　　　一瞬、私も倒れてるのかと焦りましたけど　💦
　　　即座に呼吸を確認　笑


　あんまり気持ち良さそうに寝たはるのでそのままに・・・

　



　しばらくして見に行ったら、

　場所を変えてまたスヤスヤ寝たはりました　(^O^)


　最近は足が弱って（特に後ろ足）、

　立ち上がるのが大変💦

　たまに、「起きられヘ～ん！」　ってワンワン・・・💦


　ほとんど寝てますが、

　食欲と大きな声は健在です　(^O^)





　今日は何しょー？　　晩ご飯・・・

　悩みの種です。。。




　ほな、今日はこのへんで。



　よろしゅうおあがりやす！