鶏ささみのせんべい揚げ ＆喉が痛い💦

　おはようございます！



　クーラーに浸ってるせいか、

　喉が痛くてお医者さんに行って来ました。

　炎症を起こしてるらしいです⤵

　先生に、「クーラー、朝までつけてるしかな～」　って言うと、

　「喉痛くても、死ぬよりマシやで」　と言われました　笑



　先日、初孫君が食べなくなったお煎餅で、

　せんべい揚げを作りました♪




　鶏ささみのせんべい揚げ





　このお煎餅、お子ちゃま用の軽いもので、

　おかき揚げとはちょっと食感が違ってきます。

　おかきよりモチモチする感じで、

　これはこれで美味しかったです　＼(^o^)／





　

　生後７ヶ月ぐらいから食べられるこのお煎餅、

　最近、もっと美味しいおやつを食べ出した初孫君は

　もう、目もくれない・・・(一一")

　で、買い置きしてた１袋が賞味期限切れ間近になってた💦

　
　勿体ないので、砕いてせんべい揚げにしました　(^-^;






　☆作り方☆

　↓行程の画像はお煎餅ではなく、おかきで作ったときのもので、
　カレー粉入りの物です。カレー粉を入れる場合は小さじ２～３杯です！


　★材料（３～４人分）
　鶏ささみ肉・・・・・・・・・５本
　酒、濃口醤油・・・・・・・各小さじ２杯
　にんにくみじん切り・・１かけ分
　せんべい・・・・・・・・・・・・１０枚程度
　小麦粉、水・・・・・・・・・各大さじ２杯程度　 　
　揚げ油


１　ささみは筋を取って斜めに３等分に切ります。


２　ボウルに酒、濃口醤油、にんにくのみじん切りを入れて混ぜ、①を揉み込んで３０分置きます。


３　せんべいを丈夫なビニール袋に入れ、麺棒などで叩いて砕きます。


４　②のささみの水気を落としながら、小麦粉を水で溶いたもの（バッター液）、せんべい衣の順番に付け、１７０度の油でカリッと揚げます。




　甘くない塩味やお醤油味のお煎餅なら何でも！

　もちろんおかきでも・・・

　湿気っててもOKです！

　
　カレー味や胸肉で作っているレシピはこちらをどうぞ






　衣に味が付いてるので、

　そのままイケます♪

　ビールのお供にも美味しいよ～！



　

　昨日はまたまた３９℃近くまで上がった💦

　夜も涼しくならへんし・・・⤵


　胃腸が弱ってるのに、

　耳鼻科で喉のお薬を・・・

　抗生剤、炎症止め、あと１種類は何やったかな。。。

　また、胃腸荒らすやん　😠

　負のスパイラル、抜け出せるのはいつ？




　ほな、今日はこのへんで。



　よろしゅうおあがりやす！