昨日の晩ご飯 昆布茶のひじきご飯 梅オクラとろろ トマトとアボカドのカプレーゼ ＆「たねや」さんの涼しげなお菓子

　おはようございます！



　京都、暑すぎ～～～(≧▽≦)

　もうね、

　クーラーに浸ってカラダは冷えるし、

　ちょっと出たら汗をかくので水分は摂らなあかんし、

　水分摂り過ぎて胃腸の調子はズタズタやし・・・⤵


　そやけど、被災地の方のことを思うと、

　贅沢は言うてられへん　(-_-)



　昨日は、なるべく火を使わへんもので済ませました　(^-^;



　↓これが美味しかった！

　昆布茶のひじきご飯




　ひじきとにんじん、炊き上がりに枝豆・・・

　昆布茶だけで、ダシも味付けも要りません　ヽ(^o^)丿

　美味しいよ～！






　枝豆は黒豆の枝豆です！

　なので、薄皮が黒いでしょ？

　中身はキレイなグリーンやけど、

　最終的には黒豆になる枝豆です♪

　京都丹波のです！　おいしいよ～







　初孫君、なんせお豆が大好き！

　茹でた尻から摘まんでました　笑




　☆作り方☆


　★材料（2合分）
　米・・・・・・・・・２合
　ひじき・・・・・・６０ｇ程度
　にんじん・・・・２分の1本（大きければ3分の1本）
　茹で枝豆・・・適量
　昆布茶・・・・・小さじ２杯　※米１合に対して小さじ１杯

１　米は洗ってザルに上げ３０分置きます。

２　にんじんは千切り、ひじきはザルに入れさっと洗って水気をよく切っておきます。

３　炊飯器に①の米と昆布茶を入れて混ぜ、普段の水加減まで水を入れてよく混ぜます。


４　③に②を乗せて普通に炊き、炊き上がったら茹で枝豆を入れて混ぜます。




　梅オクラとろろ







　長芋を擦ってオクラと梅干しを・・・

　お醤油を垂らして混ぜ混ぜしました。

　夏バテの胃腸にとろろがええ、言うたはったんで
　林先生が…笑

　早速いただきましたよ　(^O^)







　暑い日は・・・

　こういうもんがありがたい　(^-^;






　トマトとアボカドのカプレーゼ




　オリーブオイルとハーブソルト、

　レモン汁も掛けて・・・

　紫玉ねぎをトッピングしました♪


　こういうもんもありがたい　＼(^o^)／


　あとは塩サバ、きゅうりの糠漬けなど・・・



　
　

　息子ちゃんが貰わはったお中元のお裾分け


　
　「たねや」さんの涼しげなお菓子




　「たねや寒天」と「水羊羹」です　☆彡



　「たねや寒天」の中身↓





　で、どういうコトかというと・・・




　
　枠をそ～っと引っ張ると、

　キューブ状の寒天がスルスルっと出てきます。





　なるほどね～　(^O^)





　あんこを添えて、出来あがり～　👏


　やっぱりお味が上品！　°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

　すんごく美味しかった～！


　また、お願いします　<(_ _)>　笑



　
　２週間前、あれだけ恐怖を感じた雨でしたけど、

　今度は太陽が恨めしい　(ーー;)

　なんか、水攻め、火攻めに遭ってる感じ？

　被災地の方はほんとに大変やと思います。


　災害とも言えるこの熱波、

　熱中症に気を付けなアカンね　(*_*;



　ほね、今日はこのへんで。



　よろしゅうおあがりやす！