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お慶さんのおもてなし料理日記

料理屋さん気分で和食のおもてなし料理レシピを京都から配信します。行事食やパーティー料理、老舗の名店の味、もちろん普段の食事もあります。

万願寺唐辛子の焼きライスコロッケ♪    


 おはようございます!



 暑い暑い!!!

 言いたくないけど、暑い~💦


 
 昨日は万願寺唐辛子を使こて詰め物を!

 油で揚げない、焼きライスコロッケです♪

 これね、

 京都で行われてる「京野菜コンテスト」の試作品なんですよ (^-^;


 万願寺唐辛子の焼きライスコロッケ

P7070027.jpg


 万願寺唐辛子、九条ネギ、賀茂茄子

 のうちのどれかを使うらしいですが、


 「子供も喜ぶ」 っていうテーマ・・・


 う~ん、ムズカシイ💦



P7070047.jpg

 中にチーズも入ってます♪


 試作中なので、

 作り方は調整してからUPします。


P7070042.jpg


 肉詰めはよくあるけど、

 ライスコロッケは見たこと無いかと・・・

 夫さんにはウケたんやけどね (^-^;


 賀茂茄子は別としても、

 万願寺と九条ネギ、子供が喜ぶって結構難題やわ💦


 無い知恵絞って考えてみます (^O^)/




 この暑さ、明日からはもっと・・・ (*_*;

 どうか私に、冬眠ならぬ夏眠が出来る穴をお与え下さい (__)

 
 昨日、母のところへ行ったら、

 「寒かったら暖房つけや!」 と言ってました💦

 ある意味、うらやましい・・・笑



 ほな、今日はこのへんで。

 

 
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コメント

万願寺とうがらしお昼も炒めて味噌味で食べたよ。ライスコロッケ!美味しそうだね。取ってきてやってみよう、
2018/07/13(金) 14:02:55 | URL | サン  [編集]
サンさん★

こんにちは♪

ライスコロッケ、ちょっと面白いかなと・・・(^-^;
万願寺の味噌味、美味しそう!
残っているので私も作ってみます ヽ(^o^)丿
2018/07/13(金) 15:52:29 | URL | jamkichi  [編集]
連日暑い日が続いていますね(>_<)

ライスコロッケを詰めるのも、美味しそうでチーズが入っているのが、お子様も喜びそうですね(^^)
ビールにも合いそうで、食べてみたいものです

ほんと、毎回驚くような料理で、とても感心しております
2018/07/13(金) 18:13:06 | URL | とっつぁん  [編集]
とっつぁんさん★

おはようございます♪

今日は京都、38℃予想です💦
ほんと、暑すぎます (≧▽≦)

チーズね、1回目はピザ用チーズをご飯に混ぜ込みましたが、
チーズ感が弱かったのでスライスチーズを下に敷きました。

とっつぁんさんを見習って、色々試行錯誤してます (^O^)/ 
2018/07/14(土) 09:29:23 | URL | jamkichi  [編集]
京野菜コンテスト
絶対私が行ってた料理教室も参加してる予感です 笑

京野菜ではなかったけど
昔京料理のコンテストに参加した事があります
こういうコンテストを通じて
個々の料理がスキルアップするのっていいですね

ライスコロッケ美味しそうです!
これ試作品なんですか?
レベル超高いと思います

ナスも万願寺もネギも子供が食べない食材ですやん 

これ・・ハードル高いですね 汗





2018/07/15(日) 21:20:19 | URL | だんご  [編集]
だんごさん★

おはようございます♪

だんごさんが行かれてた料理教室も参加!?
それ絶対レベル高いコンテストやん!? 汗 ( *´艸`)  
確かに、プロアマ問いませんって書いてあったような・・・💦

こういうのに参加すると色々考えるのでいいですよね!
頑張って試行錯誤するので、ボケ防止になります 笑

結局、アレが最終形になると思います (^O^)
だんごさんにそう言っていただけると、ちょっと自信が付きました <(_ _)>

そうなんですよ~💦
この食材で「子供が喜ぶ」て・・・(ーー;)
大人になってから美味しいと思えるモンばっかりですやん!
ねぇ・・・(-_-)
2018/07/16(月) 09:14:04 | URL | jamkichi  [編集]

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プロフィール

jamkichi

Author:jamkichi
職 業:主婦 
出身地:京都市
血液型:AB型
家族 :夫、柴犬のジャム、近くに新婚の息子夫婦 

料理の事
 祖母や母の代から手料理でおもてなしという家庭で育ちました。半ば義務的な空気の中で、お料理に関しては、大好きという気持ちが7割弱、めんどくさ~いという気持ちが3割強、のツンデレ状態です。でも、綺麗に美味しく出来上がったとき、皆さんに喜んで頂いたときの快感が忘れられず、また頑張ろうと思うのです。やっぱりデレなのでしょうね。

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