お慶さんのおもてなし料理日記

料理屋さん気分で和食のおもてなし料理レシピを京都から配信します。行事食やパーティー料理、老舗の名店の味、もちろん普段の食事もあります。

フランスパンの揚げない海老パン

 こんにちは!



 昨日はひどい雨の中、「大文字」さん、ちゃんと着かはりましたね


 防水シートを掛けたりして、ご尽力して頂いたお陰です 




 子供の頃は、ゆかたを着せてもろて、近所の橋の上から家族揃って観に行って、

 只々「嬉し楽し」の大イベントでした 



 そやけど、大人になってからの「大文字」はちょっと違います。



 身近で亡くなった人が段々増えていくからですか、 

 しみじみと寂しさが込み上げてきます(;_;)



 私は父を27歳の時に亡くしていますが、

 ここ数年の間に、叔父達や義兄が亡くなっているので・・・ (;_;)





 ちょっと、シンミリしてしまいましたが・・・・








 昨日、母のところへ行く前に食べたお昼です。


 雨がキツかったので、買い物には行かず、家にあったもので・・・


 フランスパンの揚げない海老パン

CIMG6488.jpg 

 

 レシピはこちら


 以前はサンドイッチ用の食パンを揚げて作っていたんですけど、

 食パンがあまりにも油を吸って油っこくなるので、この方法に変えました。



 フランスパンはトーストするとカリッとするので、

 揚げなくてもカリカリの食感が楽しめるんです 



 揚げ油を出さんでええので、気軽に出来るのもGoodです 








 さっき、大人になるほど「大文字」さんは感慨深い・・・

 という話でしたが・・・・




 母ほど(89歳)になると、そうでもないみたいで・・・




 「お婆ちゃん、大文字さんテレビでやらはるえ!」

 というと・・・

 「そんなもん、もう何べんも観たし、特別観たいことも無い」

 ・・・・・・・・・・




 ・・・・・超越すると、人は又、強くなるみたいです 


 うちの母だけやろか



 


 ほな、今日はこのへんで。



 よろしゅうおあがりやす!








 



  

 



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プロフィール

jamkichi

Author:jamkichi
職 業:主婦 
出身地:京都市
血液型:AB型
家族 :夫、柴犬のジャム、近くに新婚の息子夫婦 

料理の事
 祖母や母の代から手料理でおもてなしという家庭で育ちました。半ば義務的な空気の中で、お料理に関しては、大好きという気持ちが7割弱、めんどくさ~いという気持ちが3割強、のツンデレ状態です。でも、綺麗に美味しく出来上がったとき、皆さんに喜んで頂いたときの快感が忘れられず、また頑張ろうと思うのです。やっぱりデレなのでしょうね。

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