炊飯器鶏の野菜ジュースご飯 あらびきガーリックをきかせて♪ 野菜たっぷり夏のスタミナ料理！

　おはようございます！



　ムシムシ～　あぢ～～～(≧▽≦)

　ふぅ～💦




　これからのこんな暑い日、

　栄養満点のこんなご飯はいかがですか？

　炊飯器で鶏肉もいっしょに炊いてしまうので超簡単！

　しかも、鶏肉が柔らかく仕上がりますよ♪

　これは、

　はやとうりさんに教えて貰ろたんのアレンジです　ヽ(^o^)丿




　炊飯器鶏の野菜ジュースご飯




　
　味の決め手は後掛けのあらびきガーリック、

　風味がよく、カリカリの食感もいいですよ！







　トッピングのお野菜はお好みで。

　今回はパプリカ、ズッキーニ、オクラ・・・

　鶏肉のソースも野菜ジュースで作りました♪


　☆作り方☆


　★材料（３～４人分）
　米・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２合
　鶏モモ肉（大）・・・・・・・・・・・１枚
　塩コショウ・・・・・・・・・・・・・・少々
　A　野菜ジュース・・・・・・・・・１本（２００ｍｌ）
　A　コンソメキューブ・・・・・・１個（少量の湯で溶かしておく）
　A　塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・ひとつまみ
　オクラ・・・・・・・・・・・・・・・・・・６～８本
　パプリカ（赤・黄）・・・・・・・・・各２分の１個
　ズッキーニ・・・・・・・・・・・・・・２分の１本
　サラダ油、塩コショウ・・・・・・各少々
　GABANあらびきガーリック・・適量

　ソース
　野菜ジュース・・・・・・１本（２００ｍｌ）
　コンソメキューブ・・・１個
　バター・・・・・・・・・・・・大さじ１杯
　塩コショウ・・・・・・・・・少々

１　鶏肉は余分な脂を除いて、筋に直角に切り込みを入れて筋切りし、塩コショウを全体に振ってしばらく置きます。


２　炊飯器に洗った米とAを入れ、少し硬めの水加減まで水を足してよく混ぜ、①の鶏肉を皮を上にして乗せ、普通に炊きます。


３　オクラは塩（分量外）で揉んでそのまま熱湯に入れ、２分程度茹でてザルに上げます。


４　フライパンにサラダ油適量を中火の弱火で熱し、輪切りにしたズッキーニ、適当な幅に切ったパプリカを並べて焼き、ズッキーニが柔らかくなったら③のオクラも入れてさっと炒め、塩コショウ少々を振ります。


５　ソースの材料をフライパンに入れ、コンソメとバターを溶かしてそのまま２分の１程度の量まで煮詰めます。


６　②が炊き上がったら皿に盛り、適当な大きさに切った鶏肉と④を乗せ、鶏肉に⑤のソースを掛け、あらびきガーリックを全体に振ります。







　GABANさんとレシピブログさんのコラボ企画でいただいた
　モニター商品の「あらびきガーリック」、

　これを振ると振らないとでは大違い！

　グッと美味しくなりますよ♪

　あらびきなので、

　作るの面倒なガーリックチップの代わりに！

　カリカリ食感と風味が味わえます　＼(^o^)／


　ちなみに、辛いのがお好みの方は、
　
　このあらびきチリペパーを振るのもオススメです　ヽ(^o^)丿




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　夏のスタミナ料理、

　これ２つ置いておくと便利ですね　(^O^)







　風も強くて晴れてるんやけど、

　なんせ湿度が高い⤵

　熱風が吹き荒れてます💦

　クーラー嫌いなんですけど、もう我慢できひん　(ーー;)

　１０時につけました　(^-^;

　昨日もガンガンつけてて、

　お風呂に浸かるとカラダが冷えてるのがよく分かりました。

　クーラー嫌いやけど、暑いのも嫌い・・・

　どうしたらええねん？　😠


　夏はホンマに嫌いどす。。。



　ほな、今日はこのへんで。



　よろしゅうおあがりやす！