サーモンのチーズパン粉焼き♪ 揚げ焼きで楽々です！

　おはようございます！



　雨の音で目が覚めた・・・(ﾟдﾟ)！

　６時頃、よぉ降ってました。。。


　おととい、サーモンでチーパン焼きを♪

　少量の油で揚げ焼きにすると簡単・・・と言うか、気が楽♪



　サーモンのチーズパン粉焼き





　ほんのりチーズの香りのサクサク衣・・・

　簡単で美味しいメニューです！

　ただし、５切れ分の骨を抜くのに３０分かかった～　(:_;)

　初孫君も食べるので、慎重です💦





　
　サーモン、美容と健康にすごく良いそうですよ　☆彡

　レモンとお醤油でいただきました　ヽ(^o^)丿



　☆作り方☆


　★材料（５人分）
　生鮭・・・・・・・・・・・・・・・・・５切れ
　塩コショウ・・・・・・・・・・・・少々
　小麦粉・・・・・・・・・・・・・・適量
　溶き卵・・・・・・・・・・・・・・１個分
　A　パン粉・・・・・・・・・・・・１カップ
　A　粉チーズ・・・・・・・・・・大さじ３杯
　A　パセリみじん切り・・・大さじ１杯分　
　サラダ油・・・・・・・・・・・・・適量
　バター（あれば）・・・・・・・２０ｇ程度
　レモン、醤油

１　鮭の切り身はさっと洗って水気を拭き、皮と骨を除いて両面に塩コショウを振ります。


２　①に小麦粉、溶き卵、よく混ぜたAの順に衣を付けます。


３　フライパンにサラダ油１ｃｍ程度張り（お好みでバターを入れる）、弱火で温めて②を並べ入れ、しばらく焼いて焼き色が付いたら裏返して同様に焼き、最後に強火にして両面カリッとさせます。


４　③を皿に盛り、レモンを絞って醤油を掛けていただきます。
　（工程の画像が有ったり無かったりですみません　m(__)m　最近取り忘れ多い💦）






　ソースはお好みで・・・・

　魚のフライやささみフライなど、

　うちはお醤油系のもので食べることよくあります　ヽ(^o^)丿

　揚げ物でもサッパリするのでオススメです！







　

　付け合わせは、

　ベビーリーフ、サニーレタス、トマト

　オクラ、かぼちゃ・・・


　国産の美味しいオクラが出始めましたね♪

　近所の農家さんの自販機で買いました。

　柔らかくて美味しかった～　(^O^)／

　さっと湯がいて、バター炒めにしました♪



　お魚、こういうお料理のときは骨があるとテンション⤵

　焼き魚などは骨を取りながら食べても、

　特に鮭などは、さほど気にならへんのですけど・・・


　時間が掛かるけど、丁寧に骨抜きします。

　それでも骨に当たる人・・・　

　必ず、夫さんか息子ちゃんが大当たり～　ヽ(^o^)丿

　今回は二人そろって・・・笑


　え～～～！！！

　あんだけ時間かけて取ったのに骨あった～？？？

　信じられへ～ん　Σ(￣□￣|||)　

　よっぽど普段の行いに問題が？　笑


　ちなみに、私、お嫁ちゃん、初孫君はセーフでした　☆彡

　いつものことです！　笑


　息子ちゃんの苦しい言い訳・・・

　私とお嫁ちゃんは鈍感やから
　骨があっても気が付いてないだけや！　やてっ！


　なんぼ私でも、骨ぐらい気付くわい！　😠　



　
　ほな、今日はこのへんで。



　よろしゅうおあがりやす！