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お慶さんのおもてなし料理日記

料理屋さん気分で和食のおもてなし料理レシピを京都から配信します。行事食やパーティー料理、老舗の名店の味、もちろん普段の食事もあります。

新玉ねぎのレンジ丸蒸し バタポンソース  5分で完成!トロトロ玉ねぎ♪  いただき物スイーツ  


 おはようございます!


 
 新玉ねぎの季節ですね~ 💛

 甘くてトロトロ~ なんて美味しいんでしょう♪


 今年お初の新玉、

 まずは定番のレンジ蒸しでいただきました \(^o^)/


 新玉ねぎのレンジ丸蒸し バタポンソース

P3300010.jpg


 5分で出来るよ! ヽ(^o^)丿




 おソースは何でもお好みで!

 ポン酢だけでも、だし醤油、麺つゆでも・・・

 今回は、ハム入りパターポン酢でいただきました ヽ(^o^)丿

 ベーコンでも美味しいと思います!



P3300019.jpg


 ☆作り方☆


 ★材料(1人分)
 新玉ねぎ(中)・・・・・・・・・1個
 ブロッコリースプラウト・・・適量 ※お好みで。

 ハム入りバタポンソース
 薄切りハム・・・・・・2枚 ※ベーコンなら1枚
 ポン酢しょうゆ・・・大さじ2杯
 みりん・・・・・・・・・・大さじ1杯
 バター・・・・・・・・・・小さじ~2杯
 ● 市販のめんつゆやポン酢、ゴマだれなどお好みのタレで美味しくいただけます。


 新玉ねぎは上下を切り落として皮を剥き、上面に1cm程度の切り込みを十字に入れます。

 ①を皿に乗せ、フワッとラップを掛けてレンジで加熱します。(玉ねぎ1個に付き、600Wのレンジで5分程度、大きさによって調整して下さい)
P3300005.jpg

 小鍋にバターを溶かし、みじん切りにしたハムをさっと炒め、ポン酢とみりんを加えてひと煮たちしたら火を止めます。
P3300003.jpg

 玉ねぎが柔らかくなったらお好みのタレを掛け、ブロッコリースプラウトや貝割れ菜などを天盛りにします。
P3300006.jpg P3300008.jpg


※加熱時間は玉ねぎの大きさなどに依るので、様子を見ながらトロトロに仕上げて下さい。



P3300009.jpg



 これが、一番早くて簡単で美味しい新玉の食べ方かも (^O^)/

 もう一品足りひんときにいいですよね~

 私はメインにしてもええぐらい好き!

 タレ、ソースはその日の気分で ヽ(^o^)丿

 おかか醤油も美味しいよ!





 近所のお友達からクッキーをいただきました♪

 京都「モニカ」さんのクッキー、

 お店は、北大路と今出川にあるみたいです。

 娘ちゃんのオススメやそうですよ!


P4040161.jpg


 サックサクの美味しいクッキー ☆彡

 友人宅で「抹茶プリンス」をいただいて、

 おみやげにこの「バニラプリンス」を貰ろて帰りました \(^o^)/

 美味しかった~! ご馳走様でした <(_ _)>



 

 姉が持って来てくれたスイーツ、

 デパートの北海道展で買うたそうです。

 函館「スナッフルス」さんの「チーズオムレット」


P3290036.jpg


 柔らかくてとろける~ °˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

 好みのタイプやわん♪

 美味しかった~! 


 これはお馴染み、「マルセイバターサンド」

P3290038.jpg


 変わらぬ美味しさ・・・

 大好物やけど、カロリーが怖い (ーー;)




 今月、血液検査やのに、

 甘いもんばっかり食べてますー  (一一")


 前回、中性脂肪がヤバかったので、

 「節制せんと、お薬飲んでもらうよ!😠」 って、言われた⤵


 な~んにも節制してへん💦

 検査三日前から、甘いもん断ちしよっかな (*^▽^*)

 それではアカン?



 ほな、今日はこのへんで。



 よろしゅうおあがりやす!





 
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コメント

これ先日UPしたのが新タマじゃないから失敗したのか? 単体でレンチンしなかったからなのか? 昔作った時は新じゃなくてもちゃんとホワホワだったんですけどね ^^;

そのチーズの美味しいですよね♪
本社が函館だったような? 以前 函館で食べてお土産に買って来たらちゃーんと札幌にも店舗もあるしデパ地下にもあったという御菓子に超疎い女ですww

マルセイは自分では買わないけど会社でよく頂くのでまずはサっと取って冷凍して置いてお腹が空いたら食べてます。。。
冷凍も美味しいですよ♪

大好きな物を沢山頂けて羨ましいなーっていつも・・・ (*´∇`*)
私に滅多にお酒を持って来てくれる人がいない!ってそれだけ人とお付き合いもしてないからかー? アハハ
2018/04/06(金) 15:58:51 | URL | padme  [編集]
お馴染み、「マルセイバターサンド」(笑)
カロリーそんなに気になるかい???(笑)
最近、「マルセイバターサンド」の賞味期限が短いのが気になる銭右衛門でした(-.-)
2018/04/06(金) 20:43:52 | URL | 銭右衛門  [編集]
新タマもう少し大きくしたらやって見ます60個育てているから?もたないからあんまり作らないのよ
2018/04/06(金) 21:02:17 | URL | サン  [編集]
padmeさん★

おはようございます♪

新玉ねぎ以外でレンチンしたことないんです (^-^;
多分、北海道の美味しい玉ねぎだったのかもですね!

チーズの、美味しかったです💛
やっぱりご存じだったんですね!
見つけたら買おうと思ってます。
北海道展、結構やってるので・・・\(^o^)/

冷凍ですか!?良いこと聞いたわ ヽ(^o^)丿
マルセイ大好きなんですけど、カロリーが・・・💦
冷凍して小出しにして食べればいいんですね♪

甘い物だったら間違いないと思って貰ってるみたい ( *´艸`)
確かにそうやけど 笑
私自身は付き合い多くないんですけどね~
チョー人見知りのオバちゃんですから 笑
2018/04/07(土) 10:29:12 | URL | jamkichi  [編集]
銭右衛さん★

おはようございます♪

最近、明らかにデブって来てるので、
カロリー、とってもとっても気になりますよ~💦
と言いつつ、甘い物ばっかり食べてるんですけどね (^-^;

賞味期限が短い・・・確かに!
すぐに食べてしまうので、うちではあんまり関係ないかも 笑
2018/04/07(土) 10:48:22 | URL | jamkichi  [編集]
サンさん★

おはようございます♪

卑弥呼農園、新玉ねぎもあるんですね~ ☆彡
確かに、柔らかい分、早く痛みますもんね⤵

60個あったら、だいぶ楽しめますね (^O^)
レンチン玉ねぎ、簡単で美味しいので是非!
2018/04/07(土) 10:51:35 | URL | jamkichi  [編集]

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プロフィール

jamkichi

Author:jamkichi
職 業:主婦 
出身地:京都市
血液型:AB型
家族 :夫、柴犬のジャム、近くに新婚の息子夫婦 

料理の事
 祖母や母の代から手料理でおもてなしという家庭で育ちました。半ば義務的な空気の中で、お料理に関しては、大好きという気持ちが7割弱、めんどくさ~いという気持ちが3割強、のツンデレ状態です。でも、綺麗に美味しく出来上がったとき、皆さんに喜んで頂いたときの快感が忘れられず、また頑張ろうと思うのです。やっぱりデレなのでしょうね。

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