お芋のモンブラン風パンケーキ 「森永HM」今度は牛乳でふんわり♪

　おはようございます！



　雨ですね～⤵

　しばらくは、こんなお天気みたいですね　(-_-)



　「森永」さんと「レシピブログ」さんのコラボ企画で頂いた

　モニター商品「森永ホットケーキミックス」、

　水と牛乳で食感の作り分けが出来ます♪　先日も言うたけど・・・(^-^;


　今度は牛乳で、ふんわりパンケーキを焼いてみました。


　
　お芋のモンブラン風パンケーキ




　さつま芋クリームを作ってモンブラン風に♪

　さつま芋の甘煮とクルミをトッピングしました　ヽ(^o^)丿

　HM、水を使うともちもち、
　
　牛乳を使うとふんわりです！






もちもちホットケーキ・ふんわりホットケーキの料理レシピ
【レシピブログさんの 「もちもち・ふんわり♪ホットケーキアレンジレシピ」モニター参加中です！】






　モンブラン用の口金が無かった💦ので、

　ジップロックの角を少しだけ切って代用、

　クリームがペタンコでおうどんみたいって？

　気にしないで～！　気のせいやから・・・　(^-^;

　
　☆作り方☆


　★材料（２人分）
　森永ホットケーキミックス・・・１５０ｇ
　卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１個
　牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１００ｍｌ

　さつま芋クリーム
　さつま芋・・・・・・・・１００ｇ
　生クリーム（牛乳でも）・・・５０ｍｌ
　砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１杯
　ラム酒（お好みで）・・・・・・小さじ１杯

　さつま芋甘煮＆シロップ
　さつま芋・・・・・・・・・・・・５０ｇ
　きび砂糖（白糖でも）・・・大さじ１杯半

　ホイップクリーム・・・・・・適量
　クルミ（あれば）・・・・・・・２個程度

　
さつま芋＆シロップ　　
１　さつま芋は１ｃｍ厚さ程度に切って水に晒し、小鍋に入れてかぶる程度の水ときび砂糖（白糖）を加え、沸騰したら弱火でさつま芋が柔らかくなるまで煮ます。さつま芋と煮汁を分けて、煮汁はシロップに置いておきます。


さつま芋クリーム
１　さつま芋は皮を剥いて２ｃｍ角程度に切り、水に晒して耐熱容器に入れ、ラップを掛けて電子レンジ（６００Ｗ）で２分３０秒加熱し、裏ごしします。


２　小鍋に①と生クリーム、砂糖を入れ、弱火で練ってクリーム状になったら火を止め、ラム酒を加えて全体を混ぜます。


パンケーキと仕上げ
１　ＨＭの袋の表示通りにパンケーキを焼いて皿に盛り、ホイップクリームを乗せ、お好みの口金でさつま芋クリームを絞り出します。


２　①にシロップを掛け、細かくキューブ状に切ったさつま芋の甘煮、ローストして刻んだクルミをトッピングします。


　

　今回私は、セルクルを使って、

　少し厚めのミニパンケーキを焼いてみました。




　セルクル、一つしかなかったので、

　牛乳パックを切って、くっつかないアルミホイルを巻いて・・・



　でもね、見た目は可愛いんやけど、

　普通に焼くよりどうしても時間が掛かるし、

　その分、ちょっとパサつく気がします⤵

　セルクル使わずに焼いた方が、

　しっとりふんわり、美味しかったです　(^-^;
　　と、私は思いました。
　





　水でもちもち、牛乳でふんわり・・・

　どちらも美味しかったですよ　(^O^)／





　こちらは先日、水で作ったほうの

　きな粉アイスとあんこのパンケーキです！

　超甘党の方にはこちらもオススメ　ヽ(^o^)丿



　ＨＭ、買い置きしておくと便利ですね！

　アレンジ次第で豪華なデザートに♪

　初孫君も大好きで、

　ちょっとだけ蜜をかけて、パクパク食べたはります　(^O^)




　ほな、今日はこのへんで。



　よろしゅうおあがりやす！