牡蠣とポテトの簡単グラタン 小麦粉なしです！ ＆親子、色々あります (-_-)

　おはようございます！



　雨は上がりつつありますが、

　今日も寒いです　(-_-)


　先日、牡蠣とじゃが芋のグラタンを・・・

　じゃが芋のデンプンでとろみが出るので、

　小麦粉無しで簡単です♪


　牡蠣とポテトのグラタン



　
　じゃが芋もレンチンで簡単に・・・

　じゃが芋、牡蠣、チーズ、よぉ合います♪






　☆作り方☆


　★材料（３～４人分）
　牡蠣・・・・・・・・・・・・・１パック（６～７個）
　じゃが芋（中）・・・・・・３個
　しめじ・・・・・・・・・・・・１パック
　ほうれん草・・・・・・・・２分の１束
　牛乳・・・・・・・・・・・・・１００ｍｌ～
　コンソメキューブ・・・１個
　ピザ用チーズ・・・・・適量
　バター・・・・・・・・・・・大さじ１杯
　塩コショウ・・・・・・・・少々

１　じゃが芋は皮を剥いて２ｃｍ角に切り、耐熱容器に入れてラップをかけ、８～１０分（柔らかくなるまで）加熱し、潰しておきます。（じゃが芋は水に晒さずに！）　ほうれん草はさっと茹でて水に晒し、水気を絞って３ｃｍ長さに切っておきます。


２　牡蠣は海水程度（３％）の塩水で洗い、そのあと冷水でふり洗いしてザルに上げておきます。


３　フライパンにバターを入れて溶かし、牡蠣を炒めて軽く塩コショウし、一旦取り出しておきます。

４　③のフライパンにしめじを入れて炒め、しんなりしたらほうれん草を加えて炒め、軽く塩コショウをします。

５　④に①のじゃが芋と牛乳、コンソメキューブを加えて混ぜ、とろみが出たら味を見て、足らなければ塩コショウで整えます。


６　バターを薄く塗ったグラタン皿に⑤を入れ、上に③の牡蠣を並べてピザ用チーズを全体に乗せ、オーブントースターで焼き色が付くまで焼きます。







　じゃが芋の潰し加減はお好みで・・・

　滑らかになるようによく潰しても、

　ゴロゴロを少し残して潰しても、どちらでもＯＫです！






　寒い日に、熱々のホクホクグラタン、

　ハフハフ美味しいです♪

　


　
　昨日、母のサ高住の玄関フロアーで、
　入居者のオバちゃんと、面会されてた娘さんが大喧嘩　(ﾟдﾟ)！
　こんな事初めてで、私もビックリ・・・ビビったわ💦

　普段は温厚な７０代ぐらいのオバちゃん、
　私にも、いつもニコニコ挨拶をしてくれはります。

　「親に対してどんな口の利き方してんの！」
　「通帳も全部持って来て！」　と大声で・・・

　スタッフさん数名が間に入ってオロオロしたはりました。

　何があったんやろね。。。
　色々あるんやろね。。。


　
　ほな、今日はこのへんで。



　よろしゅうおあがりやす！