ナッツでおめかし♪ さくさくシナモンココアクッキー バレンタインデーのプレゼントに！

　おはようございます！



　寒波は一時お休みとか？

　そやけど今日も朝は寒かったけどねぇ　(-_-)

　今度の連休が今年最後の寒波とか言うたはるけど、

　ほんまかな？



　今日は昨日の続き・・・

　もう一種類のシナモンココアクッキーです♪


　ナッツでおめかし♪シナモンココアクッキー





　ココアとシナモンって、相性抜群！

　食べるとシナモンの香りがふわぁ～っと鼻から抜けて、

　ワンランク上のクッキーに♪






　基本的には昨日のクッキーと同じ作り方です！

　失敗もなく、簡単！　ヽ(^o^)丿

　昨日のクッキーも同じですけど、

　生地を作って棒状にしたあと、

　冷凍庫に入れておけば２週間程度は大丈夫です。

　時間のあるときに作って置いて、

　前日に冷蔵庫に移してゆっくり解凍してから焼いて下さいね。

　


　☆作り方☆


　★材料（２０枚分程度）
　小麦粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１９０ｇ
　バター・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１２０ｇ
　粉砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・８０ｇ
　卵黄・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１個分
　ココアパウダー・・・・・・・・・・・・・・２０ｇ　※砂糖不使用のもの。
　GABANシナモン（パウダー）・・・小さじ３分の２杯
　ナッツ類（アーモンド、クルミ、ピスタチオなど）

１　大きめの耐熱ボウルにバターを入れ、電子レンジ（６００W）でマヨネーズ状になるまで加熱します。（１０秒ずつ様子見て混ぜながら）


２　①に粉砂糖を加えて混ぜ、卵黄を加えて更に混ぜ、ココアパウダーとシナモンパウダーを加えて混ぜます。


３　②にふるった小麦粉を一度に入れてへらで切るように混ぜます。全体が茶色く粉っぽさが無くなったら、ボウルの中でひとまとめにして、カードを使って切り混ぜます。（カードを垂直に入れて前に押し出す感じで、縦横５回ずつ）


４　③をラップを敷いた平らな場所で転がし、直径４ｃｍの棒状に整え、ラップで包んで冷蔵庫で１時間以上寝かせます。


５　④のラップを外して１ｃｍ幅に切り、クッキングシートを敷いたテンパンに並べてナッツ類を飾り、軽く押して少しだけ埋め込むようにします。


６　⑤を１５０度で予熱温めしたオーブンで２５分焼きます。（焼くと少し膨らんで大きくなるので、程度に間を空けて並べて下さい）






　ハウスさんとレシピブログさんのコラボ企画でいただいた

　モニター商品の「GABANシナモン＜パウダー＞」





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　甘さを引き立ててくれる、

　スイーツ作りに重宝するスパイスです　ヽ(^o^)丿

　大好きな香りです！





　

　ナッツを乗せるとオシャレですよね♪

　お好みでカシューナッツやドライフルーツを乗せても！

　もっとたくさん乗せても楽しいです　(^O^)／

　
　昨日のセサミ＆ブラックペパーのクッキーと合わせて、

　バレンタインデーのプレゼントに是非～！！！

　

　


　おととい、母を病院へ連れて行きました。

　ペースメーカーの点検です。

　ペースメーカーは問題無く正常に動いてるとの事・・・

　そやけど、

　心臓はほとんどペースメーカーに頼って動いてるらしいので、

　あのまま手術をしいひんかったらアカンかったんやろね💦

　なんという強運の持ち主　(ﾟдﾟ)！

　次の点検は１０か月後、

　「９年１０か月後に電池交換です」とお医者さんが・・・　(^-^;

　１０３歳まで電池が持つんですね　ヽ(^o^)丿スゴイ！



　
　ほな、今日はこのへんで。



　よろしゅうおあがりやす！