玉子がとろりのポテサラトースト 残ったポテサラで♪ ３００円のニット帽！

　おはようございます！



　今朝は昨日より寒く感じます。

　昨日も寒かったけど、

　雨が雪にならへんかっただけ、そんなに寒くはなかったのかな・・・

　日本海側は西日本でも雪が降ったんですよね～　寒っ！



　ご飯、ずっとサボってたからか、

　まだまだエンジンが掛かりません💦

　昨日は、おとといのうどんすきが残っていたので、

　夫さんと二人でそれをボソボソと・・・(^-^;


　で、昨日の私のお昼ご飯を・・・

　残ったポテサラをトーストに乗せていただきました♪


　玉子がとろりのポテサラトースト





　切ると玉子が流れ出します♪



　ほぼ生に近い半熟（？）玉子をソースにして・・・

　私、卵かけご飯は苦手なんですけど、これは食べられる！

　なんでやろ・・・(^-^;









　作り方と言うほどのもんでもないけど一応・・・


　☆作り方☆


　★材料（１人分）
　食パン・・・・・・・・・１枚　※５枚切りを使いましたがお好みで。
　ポテとサラダ・・・・適量
　卵・・・・・・・・・・・・・１個
　とろけるチーズ・・・２枚
　バター、マヨネーズ、辛子、塩コショウ

１　食パンは耳の内側に浅く切れ込みを入れ、中身を手で押さえてへこませ浅い箱状にします。


２　へこんだ部分にバター、辛子、マヨネーズを塗り、ポテサラを万遍なく乗せます。


３　ポテサラの中央を少し窪ませて玉子を割り入れ、塩コショウ少々を振ってとろけるチーズを乗せ、オーブントースターでチーズに焼き色が付くまで焼きます。


※　冷蔵庫で冷たくなっていたポテサラは、レンジで温めてから使って下さいね。



　けっこうなボリューム　(ﾟдﾟ)！

　お腹いっぱいになりました！

　






　先日、バーゲンでニット帽が３００円で売ってたんです　＼(◎o◎)／！

　バーゲンやってる上に、その日の目玉商品やったらしくて・・・

　柔らかくて肌触り抜群！　買わな損！？

　ちょうど母が去年ニットの帽子を無くしたのでGET、

　無地でアイソナシなのでお花を編んで付けました♪






　残り糸を引っ張り出して、

　お風呂が沸くまでの２０分ぐらいで出来上がりました！




　安全ピンで取り外せるようにしてます。

　我ながら、可愛く出来ました♪　自画自賛　(^-^;


　最近忙しい+頸椎を痛めてから編み物も出来なくて・・・

　たまにやりたくなります　(^O^)

　これぐらいやったら負担も無く、

　久しぶりに楽しかったです♪


　お婆ちゃん、普通の帽子は持ったはるんやけど、

　これだけ寒いと耳が隠れた方があったかいもんね。

　来週、病院なので着せていきます　ヽ(^o^)丿



　ほな、今日はこのへんで。



　よろしゅうおあがりやす！