お餅のレシピ２品です！ お餅のとろとろグラタン お揚げの明太もちピザ

　おはようございます！



　寒過ぎですぅ～　(≧▽≦)

　京都の最低気温は－１、８度やったそうです。

　底冷えMAX！



　お餅、残ってませんか？

　うちは残ってるというか、冷凍してますけどね　ヽ(^o^)丿


　で、お餅のレシピを２品・・・

　

　お餅のとろとろグラタン





　お雑煮のように、

　お味噌とお出汁でとろとろにしました♪

　レンチンしてオーブントースターで焼くだけ・・・

　めちゃくちゃ簡単に出来ますよ！







　☆作り方☆

　★材料（ココット３個分）
　切り餅・・・・・・・・３個（１個に付き５０ｇ程度）
　ピザ用チーズ・・・・・適量
　合わせ味噌・・・・・・小さじ３杯
　海苔・ぶぶあられ・・・少々

１　ココット３個それぞれに、合わせ味噌と水大さじ１杯を入れてよく混ぜ、味噌を溶かします。


２　①のココットに１cm角に切った餅を３等分して入れ、電子レンジ（６００W）で３分加熱し、取り出して水大さじ１杯ずつをそれぞれに加えよく混ぜます。


３　②がペースト状になったらピザ用チーズを乗せ、オーブントースターでチーズがとろけるまで焼き、仕上げにお好みで海苔やぶぶあられをトッピングします。


◆　レンジ加熱の際、吹きこぼれないように少し大きめの器を使用して下さい。材料は器の７分目程度で、器が小さい場合は材料全てを少なめに！




　私、お雑煮のお餅はとろとろが好きなんです💛

　で、お雑煮風のグラタンを作ってみました♪

　小腹が空いたときや、もう一品欲しいときに是非！









　海苔は四角く切ってみましたよ♪

　カラフルなぶぶあられ、

　見た目も可愛いけど、カリカリ食感もGOODです　(^O^)／





　もう一品は以前UPしたものですが・・・


　お揚げの明太もちピザ

　

　レシピはこちら


　お餅と明太ソースが絶妙、

　お揚げをカリカリにして、これも美味しいです！



　お餅って美味しい　＼(^o^)／ステキ！








　padmeさ～ん、長芋のおろし蒸しです！




　☆作り方☆


　★材料（４人分）
　長芋・・・・・・・３２０ｇ
　卵白・・・・・・・１個分　
　海老（小）・・・・８尾
　しめじ・・・・・・２分 の１パック　
　茹でぎんなん・・・８個　　※茹で枝豆でも。
　三つ葉・・・・・・４本
　塩、みりん・・・・各少々
　薄口醤油、酒・・・各小さじ１杯

　あん
　だし汁・・・・・・・・２００ｍｌ
　みりん、薄口醤油・・・各小さじ４杯
　片栗粉・・・・・・・・大さじ１杯　

１　海老は殻と尾を取り、背わたを除いて半分に切り、薄口醤油、酒をからめておきます。しめじは根本を切ってバラし
ておきます。茹でぎんなんは、縦半分に切っておきます。

２　長いもは、皮を剥いてすりおろし、塩、みりん各少々、よく溶いた卵白を入れ、泡だて器でよく混ぜます。

３　②に①を加えて混ぜ合わせ、茶碗蒸しなどの器に４等分して入れ、水滴が落ちないように一つずつラップでピッチリ
と蓋をします。


４　深めのフライパン（蓋つき）か平鍋に３ｃｍ深さ程度に水を張り、火に掛けて沸騰したら中火の弱火にして③を並べ、
蓋をして１０～１２分蒸します。（スチームオーブンレンジを使う場合は茶碗蒸し機能４個分で）


５　小鍋にあんの材料を入れて火に掛け、ひと煮立ちしたら弱火にし、同量の水で溶いた片栗粉を少しずつ混ぜながら入
れ、透明感が出たら火を止めます。


６　④に２ｃｍ程度に切った三つ葉を散らし、熱々の⑤を掛け、お好みでわさびを添えます。



　電子レンジの茶碗蒸し機能でも出来ます　ヽ(^o^)丿


　具はお好みで！

　ゆり根やキクラゲなどもオススメです　ヽ(^o^)丿

　padmeさんのところなら、

　北海道の美味しいイクラなどをトッピングしても豪華になりますね　(^O^)





　ジャムちゃん、

　ここ数日、寝てるとき以外はず～っと吠え続けてます　(-_-)

　ご飯が欲しいと・・・


　食べ過ぎるとリバースするので沢山はあげられないしねぇ。

　まさにボケの症状です　(≧▽≦)

　吠えるのも体力が要るのに、

　よくまぁあれだけ吠え続けられるものだと思います。

　１５歳のヨレヨレ爺ちゃんとは思えないぐらい

　大きな若い声で・・・


　とりあえずご近所さんには謝りにいきました。

　外に出ると聞こえてるそうですが、

　家に中に居られると聞こえないと言われます。

　そやけど、夜中シーンとすると聞こえてるんやないかと思います。

　「そんなん気にしんといて下さい」って！

　皆さん、優しいわぁ～　


　ほんと、どうしてあげたらいいのか判りません。

　困りました～　(-_-)




　ほな、今日はこのへんで。



　よろしゅうおあがりやす！