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お慶さんのおもてなし料理日記

料理屋さん気分で和食のおもてなし料理レシピを京都から配信します。行事食やパーティー料理、老舗の名店の味、もちろん普段の食事もあります。

「源たれ」で焼きうどん♪  京都のシュークリーム専門店「クレームデラクレーム」  亀屋良長「烏羽玉」


 おはようございます!



 ほんま、寒いです~

 今日は、外の水道が凍ててましたよ (@_@)
 
 


 母が倒れる前、

 「源たれ」で焼きうどん、作りました♪

 Pママさんが「源たれ」のファンで、

 焼きうどんも美味しいよ!って、教えていただきました <(_ _)>



PB301628.jpg


 具は冷蔵庫にあった豚肉と豆苗(また豆苗~?)で、・・・(^-^;


 作り方というほどでもないんですけど、

 豚肉を炒めて、

 さっと水を通して水気を切った茹でうどんを加えて、

 源たれをかけて、最後に豆苗を加えてひと炒め・・・

 削り節をイッパイかけていただきました♪



PB301624.jpg PB301625.jpg


 私、焼きうどんは

 敢えてスーパーで売ってる茹でうどんを使って作るのが好きなんです ヽ(^o^)丿

 コシのある上等のおうどんより、柔らかめの方が・・・



PB281610.jpg

 
 「スタミナ源たれ」、焼肉のたれやけど、

 何にでも使える万能たれです!  便利~! \(^o^)/

 焼きうどんという発想はなかったわ。

 Pママさん、ありがとうございました <(_ _)>





 先日、買い物に出たときに・・・

 京都のシュークリーム専門店「クレームデラクレーム」さん

 京野菜のシュークリームで有名です!


PC131744.jpg



 これは京野菜シリーズではなく・・・

 名前、何やったか忘れたけど、

 こんな形のシュークリームでした (^-^;



PC131747.jpg

 中はこんな感じ・・・

 皮がパリッと、美味しかったです \(^o^)/





 「亀屋良長」さんの「烏羽玉」

PC161824.jpg



 上の姉が母のところに持って行ったもの・・・

 母が食べ切れへんので、持って帰りました ヽ(^o^)丿エヘ


 「うばだま」って、お店によって「老玉」って書いてあるとこもありますね。

 「仙太郎」さんとかは「老玉」・・・

 素朴で美味しい!

 「仙太郎」さんのは、近いので時々買います♪

 





 7月の健康診断で血小板の数値がドン!っと上がってて・・・

 先生が 「なんでやろ? 今までこんなこと一回もないなぁ・・・」

 急に上がる人の中で、たまに血液の癌 (@_@;)エッ!?

 という場合があるので と脅かされ・・・ ( ;´Д`)ウソヤ~ン💦
 

 「12月に再検査させて」 という事で先週行って来ました。

 結果、血小板は下がっててホッとしたんですけど、

 中性脂肪の数値がドン!と上がってた~~~(;゚Д゚)

 原因は判ってますよ~~~

 甘い物の食べ過ぎ!  です。。。

 お婆ちゃん、ジャムちゃん、色々大変で、

 ここんとこ、ストレス解消に甘いものを・・・(^-^;

 わかってはいるんですけどね~

 甘いもんでも食べてな、やってられへんわい (-。-)y-゜゜゜

 と、居直るお慶はんでございますー (一一")




 ほな、今日はこのへんで。



 よろしゅうおあがりやす!



 
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コメント

源タレって、こちらでは見た事ないけど
焼肉のたれで作るのは
美味しいって聞いた事はある。

ウチはやっぱ、おたふくソースか醤油味かな^^

私が珍しく甘い物食べたい時あるの。
疲れてるから~とか言われるけど?

先日血液検査したから、結果待ち^^
気になるなら火曜にわかるから~って。
来年でいいでしょ💦

年内に嫌な事知りとうないし(笑)

2017/12/18(月) 18:15:42 | URL | 桃  [編集]
忙しくてクリスマスの真似事も頭に浮かびません。さんに何か1つ作ってやろうと思うけど、、、。
2017/12/18(月) 21:25:44 | URL | サン  [編集]
桃さん★

おはようございます♪

「源たれ」って、青森のソウルフード(?)みたいで、
私もこの辺では見かけないんですよ。
でも、最近は近畿でも置いてるところがあるとか・・・

おたふくはうちも使ってます ヽ(^o^)丿

珍しく甘い物? いいなぁ~
私は毎日甘い物を・・・(^-^;カラダニイイワケナイシ~

検査結果、イヤですよね~
変な結果を聞いて、お正月を迎えるのもイヤやし、
良い結果やったら、早く聞いてスッキリお正月を迎えたいし・・・
私も、この時期は悩むわぁ~💦
2017/12/19(火) 09:08:12 | URL | jamkichi  [編集]
サンさん★

おはようございます♪

私も今年はバッタバタでどうなることやら・・・💦
クリスマスイブ、もう今週末ですもんね (*_*;

忙しくてもサンちゃんに何か作ってあげる卑弥呼様、
やさしいなぁ~ °˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
2017/12/19(火) 09:13:53 | URL | jamkichi  [編集]
私も焼きうどんはスーパーで売ってる茹で
うどん派です。

ジャンクな感じが増長されるのが逆にいい
のよね~(笑)

源たれってホント重宝。
新メニュー出来たら又是非紹介して下さいね!!
2017/12/19(火) 11:09:01 | URL | Pママ  [編集]
Pママさん★

おはようございます♪

Pママさんも焼きうどんはスーパーの茹でうどん派!?
そうそう! ジャンクな感じがいいですよね。
あのコシのない柔らかさがなんとも ヽ(^o^)丿

源たれ、バタバタでまだ探せてないんですよ⤵
ほんと、色々使えそうで楽しみ~
落ち着いたら探してみますね (^O^)

2017/12/19(火) 11:42:31 | URL | jamkichi  [編集]
私も焼きうどんは茹でうどんが好きです♪
そして塩か醤油でバターも入れちゃいますw・・・ このタレはやっぱり焼肉のタレだから甘めなんですかね?
母は甘いのが好きなのか何だか知らないけど焼肉系のタレが沢山あって口が開いてる同じ物が何本も出しッパだし更に口もちゃんと閉めてないし使う気はないけど何だかなーって ^^;
きっと自分も年取ったらそうなってるのかな?って不安です ^^;

歯もそうだしどんどんと不安な所が出て来ますよね・・・
私も何だか調子が悪くていつもの内科と違う科に昨日行って検査されて両方の病院で軽く万超えで懐も具合が悪くなっちゃいました (;´▽`A``

シュークリームって面白い形だし野菜?
そこのHP見たら北海道のバター使ってるんですね?
そしてシュークリームのカスタードのは大好きなので思わずお取り寄せ・・・って一歩手前で「イカン!イカン!」って踏みとどまりましたww
京都のあのここで見たお菓子もちゃんと栞に貼ってたけどたまたま難波でバスの時間に合わないので見れなかった? いや見なくて正解?って感じで私はお酒にお金かかるので(ストレスで呑んじゃうしw)お菓子にはお金使えない!って思いながらも時々ねーww
2017/12/20(水) 14:39:49 | URL | padme  [編集]
padmeさん★

こんばんは♪

padmeさんも茹でうどん派なんですね!?
やっぱりそうなんや~
私だけかと思ってたら、たくさん居られてなんかウレシイです (^O^)
あのタレは甘くないので焼きうどんにも合います ヽ(^o^)丿

母も年を取るに連れ、そんな感じでした⤵
皆、そんなふうになるのかなぁ~💦 (ーー;)

具合悪くて行ったのに万超え!?
症状があっての検査は、
保険適応範囲内なのでそんなに高くないはずなのにねぇ。
体調不良、色々出てきますよね⤵ イヤだイヤだ (*_*;

シュークリーム、あの形のは野菜ではなく、
買ったのはキャラメルでした。美味しかった~💛
お取り寄せ、踏みとどまるところがエライわぁ~
私はストレス解消に甘い物食べちゃいます (´艸`*)
2017/12/20(水) 23:51:02 | URL | jamkichi  [編集]

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プロフィール

jamkichi

Author:jamkichi
職 業:主婦 
出身地:京都市
血液型:AB型
家族 :夫、柴犬のジャム、近くに新婚の息子夫婦 

料理の事
 祖母や母の代から手料理でおもてなしという家庭で育ちました。半ば義務的な空気の中で、お料理に関しては、大好きという気持ちが7割弱、めんどくさ~いという気持ちが3割強、のツンデレ状態です。でも、綺麗に美味しく出来上がったとき、皆さんに喜んで頂いたときの快感が忘れられず、また頑張ろうと思うのです。やっぱりデレなのでしょうね。

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