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お慶さんのおもてなし料理日記

料理屋さん気分で和食のおもてなし料理レシピを京都から配信します。行事食やパーティー料理、老舗の名店の味、もちろん普段の食事もあります。

秋鮭の竜田揚げ 「ザンギのたれ」で!  外食♪「天壇」「オステリア里村」


 おはようございます!



 年末年始の頃を思わせる寒さですね ( ゚Д゚)フ サムッ!

 お買い物に行けば、

 クリスマスやお正月の準備用品が・・・

 せわしない~💦 焦るわぁ~💦




 先日、「ザンギのたれ」が残っていたので、竜田揚げを作りました♪

 秋鮭の・・・

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 鶏肉だけでなく、

 鮭やタコで竜田揚げも・・・って、書いてあったので!




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 タレに漬けて片栗粉をまぶして揚げるだけ~

 美味しかったですよ♪

 初孫君もパクパクいってました ヽ(^o^)丿





 体調を崩していた間、 

 お嫁ちゃんのご両親といっしょに、

 「天壇」へ焼肉を食べに行きました♪ 

 
 食欲だけはあったんです (´艸`*)  ☜どーゆーこと?


 息子ちゃんのおごりです・・・\(^o^)/ ヨッ!太っ腹!



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 忘れてて、食べ終わるちょっと前の写真です (^-^;


 6人+ミニ怪獣1匹・・・総勢7人でワイワイガヤガヤ・・・


  ミニ怪獣は、チョコマカわんぱく盛り💦

 でも、個室のお座敷を予約していたので大丈夫!


 久しぶりに美味しい焼肉をイッパイいただきました♪

 息子ちゃんのおごりということで、より美味しく ヽ(^o^)丿




 この焼肉を食べた、三日前・・・

 美味しいもん食べたら、体調回復するかと、

 「オステリア里村」さんに行きました♪ 

 これは夫さんと二人で・・・



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 オードブル、生うにのクリームパスタ・・・

 いつもながら、丁寧なお仕事です。



1512346980108.jpg


 鶏肉のディアボラ風・・・

 これ、ものすご美味しいんですよ!

 ここへ来ると必ず注文します♪

 コツを訊きたいけど、寡黙なシェフで訊きづらい (*_*;


 フォカッチャも美味しくて・・・

 でも、売り切れてたんです⤵⤵⤵

 ところが、「これだけしかないんです」 と、シェフのサービスで⤴⤴⤴ ラッキー!


1512347241160.jpg


 後で聞いたら、

 息子夫婦も、この日ランチに行ってたそうで・・・(^O^)


 いつ行ってもハズレがないお店!

 美味しかったです \(^o^)/




 「美味しいもん食べたら治りました~!」

 という訳にはいかへんかったけど、

 「こんだけ食べられたら充分やろ 😠」

 というお声もチラホラ・・・

 ほんまや! (´艸`*)




 ほば、今日はこのへんで。


 

 
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コメント

料理に集中しているシェフに声かけにくいですよね
ざんねんでした

ザンギのたれをかけた竜田揚げ、肉をあげたのかと思ってましたが鮭なんですね
食卓に驚きがあっていいですね
2017/12/04(月) 14:38:47 | URL | てかと  [編集]
てかとさん★

こんにちは♪

そうなんですよ~
とても良い方なんですけど、寡黙で口数少なで💦
いつか、訊けるかな~と (^O^)

ザンギ、鮭も美味しかったです!
鶏肉よりタレが染み込んで、いい下味になってました♪

2017/12/04(月) 14:47:22 | URL | jamkichi  [編集]
寒くなってきたね。

何でも食べれる人って、尊敬する(笑)
まったくの偏食の私には~フレンチ?焼肉?
食べれないし
味しそうと思わない(;_;ゴメンネ

家族の中でも異端児で(爆笑)
魚系も、鰻、穴子、食べれない。
だから美味しそうなお料理作れないんやね。

ジャムちゃん。
寒くなってきたから、お散歩はそこそこやね。
食べるのは、満腹中枢がわからなくなってきてる事あるんで、気を付けてね。
2017/12/04(月) 18:23:23 | URL | 桃  [編集]
早く買い物に行ってささみ買って、、。近かったらいつでも取りに来て!なのにね。九条ネギ株を分けて1本ずつ植えるからたくさん増えるのよね。焼き鳥にしたり大活躍のネギだよね。
2017/12/04(月) 21:19:04 | URL | サン  [編集]
桃さん★

おはようございます♪

ほんと、寒くなりましたね~
京都はこれから、盆地特有の底冷えが始まります⤵

お肉がダメやったら焼肉屋さんは地獄ですよね! 笑
美味しそうと思えないものは思えないですもんね。
私はパクチーやナンプラーがダメで、
食べろと言われたら拷問に掛けられてるようなものです (~_~;)

ジャム、やっぱりこれはボケの症状ですよね⤵
母といっしょです (-_-)
洋服着せたことなかったんですが、寒いので初めて着せました。
違和感でしばらく固まってました (^-^;


2017/12/05(火) 09:40:39 | URL | jamkichi  [編集]
サンさん★

おはようございます♪

いやぁ~ほんと、近かったら分けてもらうのに~
残念~!

冬は、ネギが美味しくて大活躍ですね。 
九条ネギの焼き鳥、いいなぁ~ 美味しそっ!
2017/12/05(火) 09:46:44 | URL | jamkichi  [編集]

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プロフィール

jamkichi

Author:jamkichi
職 業:主婦 
出身地:京都市
血液型:AB型
家族 :夫、柴犬のジャム、近くに新婚の息子夫婦 

料理の事
 祖母や母の代から手料理でおもてなしという家庭で育ちました。半ば義務的な空気の中で、お料理に関しては、大好きという気持ちが7割弱、めんどくさ~いという気持ちが3割強、のツンデレ状態です。でも、綺麗に美味しく出来上がったとき、皆さんに喜んで頂いたときの快感が忘れられず、また頑張ろうと思うのです。やっぱりデレなのでしょうね。

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