「スタミナ源 たれ」で 肉巻き里芋の焼肉だれ ＆最近のジャムちゃん

　おはようございます！



　朝から雨がパラパラ・・・

　こういう日のご近所さんとの朝の挨拶は、

　「おはようございます」　ではなくて、

　「なんやウットーシーお天気やね～」

　「ほんまやね～」　　　です　ヽ(^o^)丿





　「クックパッド」さんから、

　「レシピ投稿キャンペーン」のプレゼントが届きました♪

　青森県で愛され続けて３０年、

　「北上農産加工株式会社」さんの焼肉のたれ、

　「スタミナ源　たれ」です！





　これを使ってアレンジレシピを・・・


　里芋にお肉を巻いてたれを絡めました　ヽ(^o^)丿


　肉巻き里芋の焼肉だれ




　いつもなら、お酒、みりん、お醤油を絡めるところを、

　このたれを使って、ちょっと韓国風？

　和風もええけど、これもスパイシーで美味しかったです　＼(^o^)／


　☆作り方☆


　★材料（３～４人分）
　豚薄切り肉・・・・・・・１５枚　※牛肉でも。
　里芋（小さめ）・・・・・１５個
　「スタミナ源たれ」・・・５０ｍｌ
　だし汁・・・・・・・・・・・・適量
　みりん、醤油・・・・・・・各小さじ１杯
　サラダ油・・・・・・・・・・小さじ１杯

１　里芋は皮を剥いてヌメリを洗い、鍋に入れてかぶる程度のだし汁とAを加え、竹串がすっと通るぐらいまで柔らかく煮（１０分程度）、ザルに上げて冷まします。


２　①に豚肉を巻き、サラダ油を熱したフライパンに巻き終わりを下にして並べます。


３　②の巻き終わりが引っ付いたら、転がすようにして全体に焼き色を付けます。


４　③のフライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、「スタミナ源たれ」を回し掛けて煮詰めながら絡めます。



　※油を拭いておくと、タレがよぉ絡みます！





　お好みで串など刺して皿に盛って・・・






　外はピリッとスパイシー、

　中は里芋ネットリ優しいお味・・・

　ええ感じの組み合わせで美味しかったです！



　リンゴやニンニク、生姜など、色々入って

　アッサリサラッと系やのに、コクのあるたれです。


　息子ちゃんが、

　「煮豚を作っても美味しいんちゃう？」　と・・・ヽ(^o^)丿

　ほんまや～！


　色々使えそうで楽しみです　(^O^)／


　

　
　
　最近のジャムです！




　涙焼け（？）で目の下もこんな感じやし、

　以前ほど冬毛も生えてこない・・・

　皮膚はお薬を使ってもイマイチ完治しいひんしね・・・

　歩くのもヨロヨロやし・・・

　そやけど、食欲だけは旺盛です　(^O^)／


　ここ２、３日、治まっていた夜泣き（？）が昨日は又・・・⤵

　夫さんが夜中の２時半に散歩に連れ出し、

　おやつを上げて何とか静かになりました　(*_*;

　お昼間も１回吠え出すと、２、３時間ワンワン言わはります⤵


　点滴は３日に１回、

　夫さんも、もう慣れたものです　(''ω'')ノ　獣医になれるわ　笑

　
　でも、ご飯をいっぱい食べてくれているので（ボケてるせい？）、

　食べなくてフードジプシーしてたときよりは気が楽です　(^-^)



　「もうダメかも・・・」　とお医者さんに宣告されてから、

　お正月で早や１年　(ﾟдﾟ)！

　頑張ってるね～　ヽ(^o^)丿

　

　
　ほな、今日はこのへんで。



　よろしゅうおあがりやす！