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お慶さんのおもてなし料理日記

料理屋さん気分で和食のおもてなし料理レシピを京都から配信します。行事食やパーティー料理、老舗の名店の味、もちろん普段の食事もあります。

大きな土鍋で鍋焼きうどん♪ 簡単!美味しい!あったまる~!


 おはようございます!



 久しぶりにお日さん出ましたね~ \(^o^)/

 そやけど、夜にはまた崩れるとか⤵

 今のうちに、お洗濯、お洗濯💦




 昨日は、鍋焼きうどんにしました♪

 先日、美味しい讃岐うどんをお土産に貰ろたので・・・\(^o^)/



 大きい土鍋で鍋焼きうどん

PA170706.jpg


 一人用の鍋焼きの土鍋、

 IHにしてから使えへんようになって捨てました⤵

 で、お鍋用の土鍋で・・・(^-^;  

 これ、そんなに大きくないけどIH用の土鍋です。



 昨日は美容院に行ったり、母のところへ行ったり・・・

 色々買い物もあって時間が無かった~


 で、えび天もスーパーで買ったもの (^-^;

 でも、美味しい讃岐うどんがあればジューブンご馳走です ヽ(^o^)丿



PA180708.jpg
慌てて作って、おうどんの写真撮り忘れ💦 後で気が付き、袋だけ m(__)m



 夫さんの職場の方、

 金比羅さんへ行って来はったそうで、

 お土産を頂きました! 


 
PA170702.jpg



 具は・・・

 えび天、鶏肉、水菜、九条ネギ、お揚げ、蒲鉾、玉子。

 ここでもスダチ・・・美味しいよ!


 お出汁は、おうどんに付いてたものに、

 スーパーの液体出汁を足しました。




 息子夫婦は帰宅が遅く、

 あとで食べはるので、これで二人分です。

 初孫君にはお出汁を薄めて・・・

 おうどん、美味しかったのか、

 「もっともっと~!」 イッパイ食べましたよ♪

 讃岐うどんは伸びにくくて、

 少し時間が経っても美味しい ヽ(^o^)丿


 大ファンです! 

 ご馳走様でした <(_ _)>


 いやぁ~ ホンマに温まりました~ (^O^)/



 これからはこういうの、いいですね~!

 簡単やし美味しいし・・・

 お鍋系のものやったら、手抜きでも誰も文句は言いません ヽ(^o^)丿エヘ!







 ほな、今日はこのへんで。



 よろしゅうおあがりやす!


 

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コメント

これ絶対に良いですよね!

何だか・・・(って何でもないって自分でわかってるのにw)頭が固いから鍋焼きは1人前用鍋!
とか色んな意味で本当に応用が利かないんだなーってここにきても良く思います。。。 トホホ

うどん・・・ ウチの娘も色が細かったのに結構食べたの思い出して食べてる所見てる訳でもないし顔もわからないのにお孫ちゃんに「ハイ! あーんして!」って言ってる自分を(jamkichiさんでもなく何故か自分w)妄想しちゃいますw
本当にやってみたいのに誰も孫産んでくれそうもないww

  ↓  長芋は新聞紙にくるんでるだけですけど・・・ 寒いけど外でもなく家の中の1階の納戸に置いてあるだけで春までもってる感じですよ。。。
京都でも同じように出来るのではないかと???
2017/10/18(水) 13:00:36 | URL | padme  [編集]
明日は寒くなるというのでこれ作ります。海老天はないけどあとは何とかなる!出かけるので買い物に行きたくないのよね。あるものでれいぞうこかたずけたーーい。
2017/10/18(水) 21:31:12 | URL | サン  [編集]
鍋物が恋しい寒さで、今夜は我が家も煮込みうどんでした。
とは言っても、昨日のすき焼きの残りを薄めておうどんと長ネギと卵を加えただけ
それでも寒い夜には温まって充分ご馳走でした。

そう言えば最近一人用の土鍋を使っていない気がします。
私も天ぷらを買って鍋焼きうどんにしようっと。
2017/10/18(水) 22:47:31 | URL | kei  [編集]
padmeさん★

おはようございます♪

一人用のが使えなくなったので・・・(^^;
でもやってみたら、これもいいかも!って思いました。
おうどんも好きなだけ食べられるしね ヽ(^o^)丿

孫は、おうどんをチュルって吸うのが面白いみたいでイッパイ食べてました!
お出汁を薄めて・・・  それでも美味しいんですね 笑
娘ちゃんも息子ちゃんもまだまだお若いのでこれからのお楽しみですよ。

長芋、切ってあるものを買うことが多いので冷蔵庫に入れてしまいますが、
冷蔵庫でもラップより新聞紙の方がいいのかもですね?
1本ものを買ったら、その方法で保存してみます!
ありがとう!!!
2017/10/19(木) 10:35:33 | URL | jamkichi  [編集]
サンさん★

おはようございます♪

寒いのでこういうのいいですよね!
具は冷蔵庫にあるもの何でも ヽ(^o^)丿
暖まるし、冷蔵庫の掃除もできる・・・一石二鳥です \(^o^)/
2017/10/19(木) 10:41:01 | URL | jamkichi  [編集]
keiさん★

おはようございます♪

わぁ~! すき焼きの残りのおうどん!?
それも美味しいですよね💛
父はいつもそうして食べてました。思い出します (:_;)

一人用の土鍋でするより、何故か気が楽でした。
同じ手間やのになんでやろね?
これからの季節は土鍋が大活躍ですね!

2017/10/19(木) 10:50:18 | URL | jamkichi  [編集]
お鍋の季節になってきましたね。
献立気にしなくていいし~
でも、ウチの旦那さんあまり好きくなくて
1度作ったら、2,3ヶ月位作れない(゚Д゚)バカヤロウ

知人に、2,3日おきに豆乳、キムチ、その他色々
作るって人いたけど~~これもどうよ?って^^

雨が続いてて、お日様しばらく見てないような~
早く晴天が見たいねヽ(´▽`)/
2017/10/19(木) 17:32:33 | URL | 桃  [編集]
こんにちは。

このなべ焼きうどんを見てから・・・
ずーーーと「うどんが食べたい」と・・・
美味しそう!!!
パリになべ焼きうどんないし・・・
帰国はまだ先ですし・・・
うどんが食べたいと毎日・・・
目の毒というか・・・・食べたいよ~~~

帰国したら、すぐに食べます!!!

パリから

2017/10/20(金) 03:08:55 | URL | ヒツジのとっとちゃん  [編集]
桃さん★

おはようございます♪

冬は困ったときのお鍋です (^^;
簡単やし美味しいし、主婦の味方ですよね!
でも、ご主人がお鍋苦手だとちょっとツライ⤵
2、3か月空けると冬が終わってしまうよ~
 
確か、藤本義一さん(古!)やったか、
毎日お鍋(夏も)って言ってましたよ (゚Д゚;)

秋晴れは何処へ???
ほんと、イヤになりますね "(-""-)"
2017/10/20(金) 09:17:40 | URL | jamkichi  [編集]
ヒツジのとっとちゃんさん★

おはようございます♪

それはそれは・・・目の毒だったですね~ <(_ _)>モウシワケアリマセン!笑
パリは日本より寒いのかな? だったら尚更ですね!

うどん、売ってないんですね。
日本人は定期的に食べたくなりますよね。

帰国されたら、大きな土鍋で思う存分お召し上がりください!
でも、まだまだ先かぁ~ (:_;)
2017/10/20(金) 09:33:12 | URL | jamkichi  [編集]

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プロフィール

jamkichi

Author:jamkichi
職 業:主婦 
出身地:京都市
血液型:AB型
家族 :夫、柴犬のジャム、近くに新婚の息子夫婦 

料理の事
 祖母や母の代から手料理でおもてなしという家庭で育ちました。半ば義務的な空気の中で、お料理に関しては、大好きという気持ちが7割弱、めんどくさ~いという気持ちが3割強、のツンデレ状態です。でも、綺麗に美味しく出来上がったとき、皆さんに喜んで頂いたときの快感が忘れられず、また頑張ろうと思うのです。やっぱりデレなのでしょうね。

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