ジャージャーパスタ♪ ジャージャー麺をスパゲティで！ クラブハリエ「バウムクーヘン」♪

　おはようございます！



　ええお天気です　☀

　朝は寒いぐらいでしたよ。

　そやけどお昼間はまだまだ暑くて、

　１日に何回も着替えてます💦



　昨日はジャージャー麺をスパゲティで・・・　(^O^)

　中華麺を買いに行くのがめんどくさかったので、

　家にあった細いスパゲティを使いました　笑



　ジャージャーパスタ





　でもね、これ、意外と好評！

　シャキシャキのもやしの食感もエエ感じやし　(^○^)

　
　スパゲティは１人前７５ｇで・・・

　もやしをぎょーさん乗せるので、ちょっと少なめです。

　細いものの方が、肉味噌がよぉ絡んで美味しいね！







　☆作り方☆


　★材料（４人分）
　スパゲティ・・・・・・・・・ ３００ｇ（１、６ｍｍ程度の細めのもの）
　豚ミンチ肉・・・・・・・・・２００ｇ
　もやし・・・・・・・・・・・・・１袋
　小松菜・・・・・・・・・・・・２分の１束
　細ネギ・・・・・・・・・・・・・５本　※普通のネギなら２分の１本
　酒・・・・・・・・・・・・・・・・ 大さじ１杯
　サラダ油・・・・・・・・・・・小さじ２杯＋小さじ２杯
　塩・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
　粉チーズ・・・・・・・・・・・適量　（お好みで）
　A　生姜みじん切り・・・１かけ分
　A　豆板醤・・・・・・・・・・小さじ１～２杯

　B　味噌・・・・・・・・・・・・大さじ杯
　B　甜麺醤・・・・・・・・・・大さじ２杯
　B　砂糖・・・・・・・・・・・・大さじ１と２分の１杯
　B　水・・・・・・・・・・・・・・１５０ｍｌ

１　フライパンにサラダ油を熱し、きれいに洗った小松菜（切らずに）ともやしを入れて炒め、塩少々を振って水（分量外）３分の２カップを加え、ひと煮立ちしたらザルに上げます。


２　①にフライパンに小さじ２杯のサラダ油を熱し、細ネギのみじん切り（先は飾り用に少し置いておく）とAを入れて炒め、豚ミンチ肉を加えてポロポロになるまで炒め、Bを加えて汁気が無くなるまで炒めます。


３　スパゲティを袋の表示通りに茹でて皿に盛り、もやしと水気をしぼって４ｃｍ程度に切った小松菜をのせ、上に②をのせてネギの穂先、お好みで粉チーズを散らします。





　普通のおネギを使う場合は

　小口切りにしたものをトッピング用に少し残して置いて下さい。

　今回は、細ネギの方がお安かったという理由で細ネギを使っただけ　(^-^;

　普通のおネギの方が風味は強いので、

　ホントはそっちの方がええかも・・・


　飾り用の細ネギ・・・

　

　冷水に浸けておくと、

　シャキン！　とならはります！　(^_-)-☆




　今回使った豆板醤と甜麺醤





　「レシピブログアワード２０１７」レシピ＆フォトコンテストの

　モニターでいただいた

　「Cook　Do」さんのを使わせてもろたんですけど、

　実はこれは試食用にいただいたもの・・・

　コンテストとは関係ないんですけど、

　美味しく出来たので・・・＼(^o^)／

　
　昨日の記事といい、

　コンテストのお料理作れよ！　っちゅう話なんですけどね　(^_^;)




　息子ちゃんが仕事関係でもらって来はった

　「クラブハリエ」のバウムクーヘン





　関西の方にはお馴染み、

　クラブハリエは、

　滋賀の老舗和菓子屋さん「たねや」さんの洋菓子部門、

　バウムクーヘンが有名です！

　久しぶりに美味しかった～💛






　大きいのやったけど、

　４人でペロリでした　(´艸｀*)




　ほな、今日はこのへんで。



　よろしゅうおあがりやす！