敬老の日のお膳 恵那川上屋さんの「栗きんとん」

　おはようございます！



　台風騒動の連休でしたけど、

　最終日の昨日は台風一過、

　京都は爽やかな秋晴れとなりました　☀


　
　そんな昨日、

　母と、姉も来てくれて皆で敬老の日のお祝いをしました　(^O^)



　お婆ちゃんの好きなものを集めてお膳を・・・





　凝ったお料理を考えるたり、作る時間も無かったので、

　ほぼ、ひと記事前の吹き寄せ弁当と同じ・・・(´艸｀*)

　お婆ちゃんの好きなものを並べると、

　結局、こうなってしまいました　(^-^;





　鰆の柚庵焼きが前後逆さまに盛られてしまっています💦
　写真を見るまで気が付かへんという・・・・　(-_-)
　なんでこんなことになるんやろか　((+_+))ﾊｽﾞｶｼ





　お献立は・・・

　●鰆の柚庵焼き
　●だし巻き玉子（青のり入り）
　●茄子の柚子味噌田楽
　●さつま芋のレモン煮
　↑ここまではひと記事前のレシピといっしょです。

　●鰻ざく　レシピはこちら
　
　母が鰻が好きなのでちょこっと使いました。


　


　●鱧の天ぷら
　●海老の五色あられ揚げ　
　　ぶぶあられなどをまぶして揚げますが、小麦粉（又は片栗粉）をまぶした後、
　　卵の白身にくぐらせてからあられをまぶします。





　●お造り盛り合わせ
　色々を一切れずつ・・・
　ここでも穂紫蘇を添え忘れ💦





　●炊き合わせ
　母と初孫君も食べるので、ちょっと煮過ぎ気味💦
　里芋は一応六方に剥いたんですけど、
　煮崩れる一歩手前・・・　(^-^;　
　柔らかくて美味しいけどね。。。



　あと、お赤飯と湯葉のお吸い物やけど、

　お吸い物の三つ葉を買うたつもりが、買ってなかった～～～

　身内やし、「まっ　ええか！」　　←そんなんばっかり　(´艸｀*)

　
　お赤飯を一から作る元気も時間もなく・・・

　レトルトの、入れて炊飯器で炊いたら出来上がりのを使いました　ヽ(^o^)丿

　もち米２合と白米１合で・・・　結構美味しく炊けます　(^O^)



　今回も、手抜きやら失敗やらしながら、

　何とか美味しくいただけて、

　お婆ちゃんもほぼ完食です！　

　９２歳、スゴクね！？






　


　姉が買うて来てくれはった和菓子、

　恵那　川上屋さんの「栗きんとん」






　栗きんとん本場の岐阜県の恵那のですけど、

　高島屋に期間限定で出たはったそうです　(^O^)





　

　栗とお砂糖だけを使こた栗きんとん、

　大好きです💛

　美味しかった～～～！


　あれだけ食べて、これもお婆ちゃんはペロリと・・・(ﾟдﾟ)！

　スゴイ食欲！　　　何よりです　(^○^)



　みんなから服や靴のプレゼントを貰ろて、

　初孫君とも遊べて、ご満悦の様子でした！

　まだまだ引っ越しの混乱は続いてますけど、

　まずはめでたしめでたし　(^O^)




　
　

　ほな、今日はこのへんで。



　よろしゅうおあがりやす！