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お慶さんのおもてなし料理日記

料理屋さん気分で和食のおもてなし料理レシピを京都から配信します。行事食やパーティー料理、老舗の名店の味、もちろん普段の食事もあります。

水切りヨーグルトサラダで朝カフェ♪  「日清オリーブ香るスムージードレッシング」で彩り鮮やか


 おはようございます!




 早朝から物騒なニュース (-_-)

 北海道の上空を通過ですか。。。

 ご近所さんと仲良く出来ない人は困ったもんです。

 国ごと引っ越し出来たらええけど・・・




 ちょっとイヤな気分の朝でしたけど、

 彩りキレイな朝食で気分を変えよう!


 水切りヨーグルトサラダの朝カフェ

P8280924.jpg



 プレーンヨーグルトを水切りすると、

 濃厚になって、チーズやサワークリームのような味わいに・・・

 前の晩から水切りしておくと、

 朝にはさっと使えますよ!


P8280917.jpg






 「日清オイリオ」さんと「レシピブログ」さんのモニター企画でいただいた

 「日清オリーブ香るスムージードレッシング」・・・

 


P8100750.jpg


 今回は「キャロット&オレンジ」を・・・

 オレンジ色がキレイなドレッシングです ☆彡


 にんじんのほのかな甘みと、オレンジの甘酸っぱさが、

 ヨーグルトの酸味をまろやかにしてくれます♪




P8280922.jpg







 ☆作り方☆


 ★材料(1人分)
 プレーンヨーグルト・・・・80g程度(お好みの量)
 レタス、ベビーリーフ・・・各適量
 薄切りハム・・・・・・・・・・・2枚
 塩パン(市販)・・・・・・・・・適量
 マスカット・・・・・・・・・・・・・適量(お好みのフルーツで)
 日清オリーブ香るスムージードレッシング「キャロット&オレンジ」

 プレーンヨーグルトはキッチンペーパーを敷いたザルに入れ、ザルより小さめのボウルで受けて、冷蔵庫に一晩置きます。(2~3時間置いたらOKです)
P8280909.jpg

 皿にちぎったレタスとベビーリーフ、薄切りハムを盛って、上に①の水切りヨーグルトを乗せ、スムージードレッシング「キャロット&オレンジ」を掛けます。
P8280917.jpg


 ②に塩パン、マスカットを添えます。
 
P8280920.jpg





 日清オリーブ香るスムージードレッシング

 「キャロット&オレンジ」


 酸味が少ないので、

 サラダだけでなく、パンケーキなどにも!

 チーズ系のスイーツなんかにもええかも ヽ(^o^)丿

 ヨーグルトの酸味が苦手な人にはおススメです。



朝カフェ風の料理レシピ
朝カフェ風の料理レシピ

【「 “スムージードレ”で朝カフェ」レシピモニター参加中です!】



 水切りヨーグルト・・・

 チーズのような味わいになるけどカロリーはグッと控えめ、

 乳酸菌もたっぷりとれてヘルシーです ☆彡

 朝にはピッタリの食材ですね!


 そうそう!

 水切りして出たお水(ホエー)は栄養豊富!

 捨てないでスープやシチュー、煮込み料理などに入れちゃってくださいね。




 まだまだ続く残暑・・・

 爽やかな朝食で一日のスタートです ヽ(^o^)丿





 ほな、今日はこのへんで。



 よろしゅうおあがりやす!






 
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コメント

水切りヨーグルトって、TV見た事あったな。
盛り付けも相変わらず綺麗やね(*゚▽゚*)

ウチの旦那は生野菜嫌いで、
「草はいらん」((゚Д゚≡゚Д゚)クサ?
どんなドレッシングでも無理^^
炒めたり、温野菜などで食べさせてる。
何かいいアドバイスを~~(>人<;)


2017/08/29(火) 17:59:27 | URL | 桃  [編集]
桃さん★

おはようございます♪

水切りヨーグルト、濃厚になってチーズ代わりに使えますが、
酸っぱいのが苦手な方はダメかも・・・(^-^;

草? 確かに私もパクチーは草です (^-^;
うちの主人も、結婚当時はキュウリ、トマトがダメでした。
小さい頃、カブトムシとか飼っていてエサにしていたのが原因・・・
「あんなん、虫のエサや!」と言ってました ヽ(^o^)丿笑

生野菜ぎらい、今更(笑)直るかな???
マヨネーズで和えてしまうレタスとツナ缶のサラダとかはダメ?




2017/08/30(水) 09:29:35 | URL | jamkichi  [編集]

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プロフィール

jamkichi

Author:jamkichi
職 業:主婦 
出身地:京都市
血液型:AB型
家族 :夫、柴犬のジャム、近くに新婚の息子夫婦 

料理の事
 祖母や母の代から手料理でおもてなしという家庭で育ちました。半ば義務的な空気の中で、お料理に関しては、大好きという気持ちが7割弱、めんどくさ~いという気持ちが3割強、のツンデレ状態です。でも、綺麗に美味しく出来上がったとき、皆さんに喜んで頂いたときの快感が忘れられず、また頑張ろうと思うのです。やっぱりデレなのでしょうね。

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