五穀米ライスサラダのワンプレート 「日清オリーブ香るスムージードレッシング」で朝カフェ♪

　おはようございます！


　蒸し暑い～～～⤵

　昨日、京都は３５℃超え・・・

　今日もそんな感じで、朝からムシムシです　(-_-)



　「日清オイリオ」さんと「レシピブログ」さんのコラボ企画のモニターで

　いただいたスムージードレッシング・・・

　昨日はそれを使ったライスサラダのワンプレートを♪



　五穀米ライスサラダのワンプレート









　今回いただいた「オリーブ香るスムージードレッシング」３種






　昨日はこの中から「トマト＆レモン」を使って・・・

　トマト風味にレモンの酸味が爽やか♪

　サラダのみならず、玉子やソーセージにもよく合うドレです♪







　☆作り方☆


　★材料（２人分）
　五穀米・・・・・・お茶碗１杯（１００ｇ程度）
　キュウリ・・・・・２分の１本
　紫玉ねぎ（みじん切り）・・・大さじ２杯
　チーズ（お好みのもの）・・・３０ｇ程度
　レタス・・・・・・・・・・・・・・・・・２枚
　オリーブオイル・・・・・・・・・・大さじ１杯
　塩コショウ・・・・・・・・・・・・・・少々
　粗挽きソーセージ・・・・・・・４本
　茹で卵・・・・・・・・・・・・・・・・１個
　ベビーリーフ、プチトマト・・適量
　日清「オリーブ香るスムージードレッシング」トマト＆レモン

１　袋の表示通りに炊いた五穀米は分量をボールに取り出して冷ましておきます。


２　キュウリとチーズは５ｍm角程度の角切り、紫玉ねぎのみじん切りはキッチンペーパーに包んで水にさらし、水気を絞ります。


３　①にオリーブオイルと塩コショウを入れて混ぜ、②を加えて更に混ぜます。


４　③の半分量をレタスで包んで皿に盛り、ボイルしたソーセージ２本、茹で卵は縦４等分に切ったものを２個、ベビーリーフとトマト適量を一緒に盛って、スムージードレッシングを全体に掛けます。　同様にもう一皿盛ります。


　




　あとはポタージュスープでもあれば栄養バランスもバッチリ♪

　五穀米が残ったときとかにいいですよ　ヽ(^o^)丿

　もちろん白米でもOKです！



　スムージードレッシング、色もキレイでオシャレですね。

　白いお皿の方が良かったかと、ちょっと後悔してますが・・・💦

　
　簡単なので、朝カフェにいかがですか　☆彡



朝カフェ風の料理レシピ
【「 “スムージードレ”で朝カフェ」レシピモニター参加中です！】









　昨日の母は・・・・・

　私が行くと、

　帽子をかぶってポシェットを掛けて、

　１階に降りて不安げにウロウロしていました　(-_-)

　私が声を掛けると、

　「家に帰ろうと思って」　と・・・　切ないです⤵

　「家に帰りたい？」って訊くと、

　「別にあそこに帰りたくは無いけど自分の家やし」・・・と。

　母の部屋に連れて行って、「ここが家やで」　と言うと、

　「ほんまやな、うちのモンが置いたぁるわ。

　ほな、遠いとこまで帰らんでええねんな？」と一応納得。

　「うちの家が近いから、私、毎日来てるよ！」　と私が言うと、

　「そうか！？」　と、初めて聴いたことのように言います⤵

　「昨日もうちに来たやんか」　「そんなん忘れた」

　こんな感じです⤵　　

　

　デイの日は貼り絵を集中してやってるそうで、

　気が紛れてるみたいなんですが・・・

　テレビ大好きな母ですが、

　以前のように部屋でテレビを観ていることはほぼありません。

　落ち着かないんですね。。。




　ほな、今日はこのへんで。



　よろしゅうおあがりやす！