鶏ささみのクリームソースソテー 簡単すぐ出来ます♪

　おはようございます！



　夏空が戻って来ました　☀

　朝から暑くて、これぞ夏！　っていうお天気！

　暑いけど、ジメジメ蒸し暑～よりはマシです。



　忙しいこともあって、暑いこともあって・・・

　昨日は、簡単にささみをソテー、

　生クリームをぶっかけたら出来上がりです　(^-^;


　鶏ささみのクリームソースソテー





　生クリームの力を借りたズル～いソース　(^-^;

　絶対美味しくなるやん～💛
　カロリーは高いけど・・・💦

　このソースはお魚にも合いますよ　ヽ(^o^)丿


　☆作り方☆


　★材料（２人分）
　鶏ささみ・・・・・・・・４本
　生クリーム・・・・・・・１００ｍｌ
　塩コショウ・・・・・・・少々
　白ワイン（又は酒）・・・大さじ１杯
　バター・・・・・・・・・大さじ１杯
　パセリみじん切り・・・・少々

１　鶏ささみはスジを取って４～５つにそぎ切りにし、塩コショウ、白ワインを振って揉み、しばらく置きます。


２　フライパンにバターを熱し、中火で①のささみを両面色付く程度に焼いたら蓋をして蒸し焼きにします。（９分通り火を通す）


３　②に生クリームを回し掛けて一煮立ちさせ、味をみて塩コショウで整え、火を止めます。


４　③にパセリのみじん切りを散らします。



　ささみは、火を通し過ぎるとパサパサするので注意して下さいね！

　
　忙しいときは重宝する一品です　＼(^o^)／


　ささみって、

　皮も無く、脂もなく・・・調理しやすいので好きです！

　筋を取るだけですもんねぇ。

　もも肉は下処理だけでも手間が掛かって・・・


　チヤッチャッとやりたいときはささみに限る！　ウン！






　







　

　今日はお昼から区役所に行こうと思てます。

　母の介護保険の事とか、色々訊きたいことがあるので・・・

　わからへんことだらけでねぇ。。。(-_-)




　ほな、今日はこのへんで。



　よろしゅうおあがりやす！