小かぶと春菊とハムのマヨ醤油炒め 簡単！１０分でひと皿♪ 黒コショウでピリリです！

　おはようございます！



　おとといに続き、昨晩もモノスゴイ雨・・・　(ﾟдﾟ)！

　ピカピカゴロゴロさんもキツかったです！

　お陰で今日は涼しくなりましたよ。

　水撒きもせんでええしね　ヽ(^。^)ノ



　先日貰ろた小カブ、

　昨日、マヨネーズ炒めにしました♪


　小かぶと春菊とハムのマヨ炒め





　小かぶは炒め過ぎずに食感を残して・・・

　ササッと炒めるので１０分程度で出来上がります　＼(^o^)／


　春菊のほろ苦さも

　美味しさにひと役買ってますよ♪





　マヨネーズで炒めることで、

　油も要らず、味に深みが出ます！


　
　☆作り方☆


　★材料（２人分）
　小かぶ（小）・・・・・・・・・２個　　※大きい小かぶ（？）なら１個で。
　ハム（ベーコンでも）・・・４枚
　春菊・・・・・・・・・・・・・・・３０ｇ程度
　塩・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
　マヨネーズ・・・・・・・・・・大さじ１杯
　濃口醤油・・・・・・・・・・・小さじ１杯
　粗びき黒コショウ・・・・・少々
　オリーブオイル・・・・・・適量　※あればお好みで。

１　小かぶは皮を剥いて半分に切ったあと６～７ｍｍ程度の厚さに切り、春菊はざく切り、ハム（又はベーコン）は適当な大きさに切っておきます。（かぶは皮がきれいなら剥かなくても良い）


２　フライパンを火に掛け、マヨネーズと小かぶを入れて炒め、塩、黒コショウ各少々を振ります。


３　②のマヨネーズが全体に回ったらハムを加えてさっと炒めます。


４　③に濃口醤油を振り、春菊を加えて混ぜ、春菊がしんなりしたら火を止めて皿に盛ります。お好みでオリーブオイルを全体に掛けていただきます。







　小かぶは炒め過ぎると食感が無くなってしまいます⤵

　どの食材もササッと炒めるだけでOKです！



　ベーコン、冷蔵庫にあるつもりが無かった～💦

　ハムでもベーコンでもどっちでも・・・

　って言うてるけど、

　ベーコンのほうが合いますよね～　　多分・・・

　私もベーコンがあったら、ベーコン使こてます　( *´艸｀)

　ベーコン、何回言うた？　(^-^;





　この春、菊菜（春菊）にハマりました！

　今までは、せいぜいお鍋ぐらいしか・・・


　若い頃はあの苦さが苦手やったんですけど、

　この春色々使ってみて、

　あのほろ苦さが美味しいなと思いました　ヽ(^o^)丿

　今更！？　　　コドモかっ！


　私もオトナになったんやね～　　　って！

　オトナ、通り越してるやん　( *´艸｀)






　ほな、今日はこのへんで。



　よろしゅうおあがりやす！