マグロと新玉ねぎの和風レモンマリネ 柚子やスダチでも♪ 爽やかな柑橘類とオリーブオイル、わさびも！

　おはようございます！



　昨夜は物凄い☂・・・

　あんなに降ったのは久しぶりでした　(；ﾟДﾟ)

　お陰でちょっとは涼しくなったかな。



　もうそろそろ新玉ねぎの季節も終わりかな？？？

　今のあいだに新玉堪能・・・

　ということで、

　今日は新玉のマリネです♪


　マグロと新玉ねぎの和風レモンマリネ




　レモンでも、柚子やスダチでもOK！

　皮も使うのでレモンは国産のものを使って下さいね。


　☆作り方☆


　★材料（２～３人分）
　マグロ刺身用・・・・・・・１パック
　新玉ねぎ（大）・・・・・・・４分の１個
　A　レモン絞り汁・・・・・・大さじ１杯
　A　オリーブ油・・・・・・・大さじ１杯
　A　薄口醤油・・・・・・・・大さじ１杯
　A　塩・・・・・・・・・・・・・・ ひとつまみ
　A　わさび・・・・・・・・・・・少量（刺し身に付属のわさび１袋弱）
　レモンの皮の千切り・・・・適量

１　ボウルにAを合わせ泡立て器でよく混ぜます。


２　マグロの刺し身を一口大に切り、①に入れて和え、ラップを密着させて覆い、冷蔵庫で１０分置きます。


３　新玉ねぎは薄くスライスして水にさっとさらし水気を絞ります。（お好みで水に晒さなくても良い）


４　②に③とレモンの皮の千切りの半分量を加えて混ぜます。


５　④を皿に盛り、レモンの皮の千切りの半分量を天盛りにします。




　玉ねぎ、さっと水に晒すと書いてますけど、

　新玉は辛味が少ないので、

　お好みで水に晒さんでもええと思います♪

　そのほうが、

　血液サラサラ成分も水に流れ出てしまわないので・・・ヽ(^o^)丿


　玉ねぎの辛味が苦手な場合はホンマにさっとだけね！




　
　

　昨日は梅雨開け間近を思わせるような豪雨でしたけど、

　言うてるまに梅雨入りですね⤵


　爽やかな時期ってほんとに短い・・・

　着んと終わった春もんの服、ぎょーさんあります　(*_*;


　今日も京都は３０度予想・・・

　最近の日本は冬と夏だけ？

　春と秋はメチャクチャ駆け足で過ぎます。

　それやったら、

　冬もんと夏もんだけでええんとちゃう？？？　ねぇ！

　そやけどやっぱり、

　ちょっとは要るんですよねー　これが・・・　"(-""-)"

　ほとんど着る時期ないのにね　😠

　ﾌﾞﾂｸｻﾌﾞﾂｸｻ・・・・・・・・・・・・・・



　
　ほな、今日はこのへんで。



　よろしゅうおあがりやす！