鶏もも肉の木の芽味噌ソース 木の芽の時期に作りたい一品です♪ 初孫君、絶不調

　おはようございます！



　だんだん暑くなってきましたね～

　昨日、衣替え終わりました♪

　この秋冬、着いひんかった服がいっぱい　(-_-;)

　捨てたらええのに・・・ねぇ。。。



　木の芽の時期の一品です！

　フライパン一つで出来ますよ　ヽ(^o^)丿



　
　鶏もも肉の木の芽ソース





　白味噌のソースは木の芽によぉ合いますね♪

　白味噌が無い場合は、

　合わせ味噌でもOKです！

　その場合はお砂糖で調整が必要かも・・・




　☆作り方☆
　


　★材料
　鶏もも肉・・・・・１枚
　塩・・・・・・・・・・・少々
　サラダ油・・・・・適量

　木の芽味噌ソース
　白味噌、みりん・・・各大匙２杯
　酒・・・・・・・・・・・・・・大匙３～４杯
　木の芽・・・・・・・・・・５～６枚（量はお好みで）
　薄口醤油（味が薄ければ）　

１　鶏もも肉は余分な油を除いて２～２,５ｃｍ幅に切り、塩少々を振っておきます。

２　①をサラダ油を熱したフライパンで焼き、出た油をキッチンペーパーで拭き取ります。

３　②のもも肉をフライパンの隅に寄せ、空いたところに白味噌、みりん、酒を入れて白味噌を溶かしながら混ぜて、混ざったらもも肉にからめます。（味が薄ければ薄口醤油少々で調整）

４　③にみじん切りにした木の芽を散らし、混ぜて火を止めます。




　木の芽は使うときに手のひらに乗せて、

　挟むようにポンと叩くと香りがよぉ出ます。



　簡単に出来るのに粋な一品です♪






　初孫君・・・

　やっぱり調子悪くて昨日からリバース⤵

　朝から病院に行ってます。

　今から迎えに行って来ます。




　ほな、今日はこのへんで。



　よろしゅうおあがりやす！