サラダほうれん草のシーザーサラダ 簡単自家製ドレッシングで♪

　おはようございます！



　朝から☂・・・昨日と違って肌寒いです。

　昨日は暑かったよ～　(*_*;



　昨日は・・・

　サラダほうれん草を使ってシーザーサラダを作りました♪

　「夢農家」さんのお野菜です　ヽ(^o^)丿



　サラダほうれん草のシーザーサラダ





　サラダほうれん草、

　最近、お気に入りのお野菜です💛




　色もキレイし、葉も柔らかい・・・栄養価もね！









　家にあるもので簡単シーザードレッシングを作って。

　今回は、野菜はあえてサラダほうれん草だけ・・・満喫！

　ロメインレタスやお好みの生野菜でも　ヽ(^o^)丿



　☆作り方☆


　★材料（４人分程度）
　サラダほうれん草・・・１束
　ベーコン・・・・・・・・・・・２～３枚
　フランスパン・・・・・・・・適量
　卵・・・・・・・・・・・・・・・・１～２個　
　トマト（あれば）・・・・・適量
　粉チーズ・・・・・・・・・・適量

　シーザードレッシング
　A　牛乳、マヨネーズ・・・・各大さじ２杯
　A　レモン汁（酢でも）・・・・大さじ１杯
　A　おろしにんにく・・・・・・小さじ２分の１杯
　粗びき黒コショウ、塩・・・各少々
　
１　サラダほうれん草は洗って適当な大きさに切り、冷水に３０分程度浸けてパリッとさせ、水気を切っておきます。


２　ドレッシングのAの材料を混ぜ、塩、粗びき黒コショウで味を調えます。


３　ベーコンは１ｃｍ幅に切って少しカリカリするまで炒めておきます。

４　フランスパンは適量を薄く切ってカリッとトーストしておきます。


５　ポーチドエッグを作ります。鍋にお湯を沸かしてお酢（分量外）をポトッと落とし、お箸でグルグル回して渦の中心に卵をそっと落とします。 　弱火で３～４分茹でて氷水に取り冷やし、網杓子でキッチンペーパーに引き上げて水気を取ります。（複数作る場合も１個ずつ作業します）


６　皿にサラダほうれん草を盛り、 ②③を散らし、⑤を乗せて②のドレッシングを掛け、粉チーズを多めに降ります。お好みでトマトを添えて。







　サラダほうれん草、

　葉も茎も、ものすご柔らかくて美味しかったです！

　
　クルトンの代わりにフランスパンを薄切りにしてトーストしました♪

　今回はガーリックフランスを使こたので、

　にんにくの風味がさらにUPでした　(^O^)

　今日は家族全員、臭いよ～～～💦


　ポーチドエッグは

　市販の温泉卵やトロトロの半熟卵でもOKです！

　



　「夢農家」さんの安心安全野菜、

　サラダほうれん草は生で食べるので

　葉も茎も柔らかいのが嬉しいですね！

　生産者さんの優しさを感じるお野菜でした　(=^・^=)






　
　一昨日は夜中にジャムがワンワン・・・

　何故かご飯を要求・・・なんで？　やっぱりボケ？　(-_-)

　最近、またカリカリを食べなくなったジャムですけど、

　こういう時は、カリカリをむさぶるように食べはります　(^-^;


　昨日はお婆ちゃんから夜中に３回電話・・・💦

　起きてからも何回も掛かってます⤵　

　こちらもジャムと同じく・・・です　(*_*;

　ふぅ～

　今日、行くから待ってて～





　ほな、今日はこのへんで。



　よろしゅうおあがりやす！