ロメインレタスたっぷりのワンタンスープ♪ シャキシャキ食感がいいおかずスープです！

　おはようございます！



　今日は暑くなりそー　(*_*;

　今年、お初の半袖です！



　昨日は、先日紹介した「夢農家」さんのロメインレタスを使こて、

　ワンタンスープ、作りました♪

　ボリューム満点のおかずスープです！



　ロメインレタスたっぷりのワンタンスープ




　レタスのシャキ感がポイントのスープです！

　もちろん、玉レタスでもOKですよ。



　最近見かけるロメインレタス




　玉レタスに比べて栄養豊富♪

　生でも火を通しても美味しいです！



　☆作り方☆


★材料（ワンタンの皮２８枚分）
　豚ミンチ肉・・・・・・・・・・・・・・・１５０ｇ
　ネギみじん切り・・・・・・・・・・・大匙２杯程度
　おろしニンニク・・・・・・・・・・・・１かけ分
　おろし生姜・・・・・・・・・・・・・・・１かけ分
　濃口醤油、酒、胡麻油・・・・・ 各小匙２杯
　ロメインレタス・・・・・・・・・・・・・ 適量（お好きなだけ）
　ラー油（お好みで）


　スープ
　水・・・・・・・・・・・・・ ８００ｍｌ　　　　　　　
　創味シャンタン・・・大さじ１杯～１杯半程度（１６ｇ程度）
　塩、コショウ
　※創味シャンタンの代わりにウェイパーや顆粒鶏ガラスープでも。


１　ボールに、豚ミンチ肉、ネギみじん切り、おろしニンニク、おろし生姜、調味料全てを入れて手でよく混ぜます。


２　ワンタンの皮に、少量（ティースプーン１杯弱程度）の①を載せ、少しずらして三角に折って左右の端を中に折込み、あんの縁を指で挟んで開かないように押さえます。




３　スープの材料を沸騰させて味を調え、②を食べる分だけ入れて３分程度煮、大きくちぎったレタスを入れて火を止め、香りづけに胡麻油（分量外）をポトッと落とします。 食べる際にお好みでラー油を入れて。




●　ワンタンの包み方はお好みで。

●　ワンタンは長く煮るとふやけるので、食べる分だけ煮てすぐにいただきます。







　春雨を入れれば、もっとボリュームUP　ヽ(^o^)丿

　これだけでもお昼ご飯になったり（女子なら）、

　受験生のお夜食にもええと思います。


　
　このロメインレタス、

　シャキシャキやけど葉先は柔らかいので、

　生でサラダなどにもGOODです！


　「夢農家」さん、

　無農薬、有機栽培にこだわって作られたお野菜ばかり！

　お子様にも安心してたべさせられますよね　＼(^o^)／







　初孫君、昨日またお熱で保育園から返品⤵

　もう夕方やったので、

　息子ちゃんが早めに帰ってきてお迎えに行きました。

　「保育園行き出すと病気との闘い」　とは聞いてたけど、

　そうなんやね～　(-_-)

　こうやっていっぱい免疫付けて、丈夫になっていくんやろね。


　連れて帰った初孫君、

　ご機嫌もええし、食欲旺盛　(ﾟдﾟ)！

　熱も３６度５分で、なんやったんやろ～

　今日は行ったみたいですよ　(^O^)




　ほな、今日はこのへんで。



　よろしゅうおあがりやす！