お慶さんのおもてなし料理日記

料理屋さん気分で和食のおもてなし料理レシピを京都から配信します。行事食やパーティー料理、老舗の名店の味、もちろん普段の食事もあります。

35年ぶりの離乳食! (^O^)  かぼちゃのそぼろ煮 炒り豆腐 大人のおかずから♪


 おはようございます!



 皆様、連休いかがお過ごしですか?

 うちは5連休の2日目です♪


 あっという間に済んでしまうので、

 なんとか有意義に過ごしたいものです!



 おととい・・・

 お嫁ちゃんが勤務先の復帰歓迎会、

 初孫君の離乳食はいつも作って持って来はるんですけど、

 この日はピンチヒッターで・・・(^.^)


 離乳食です (^O^)


 大人のおかずを味付け前に取って、

 極薄味に味付けしました♪


P5020088.jpg


 かぼちゃのそぼろ煮、炒り豆腐、サーモンと鯛の軟飯・・・


 初孫君、食欲旺盛でおかわりしてくれましたよ♪



 かぼちゃのそぼろ煮

P5020084.jpg

 おとなが食べるレシピはこちら


 鶏ミンチを炒めてだし汁を入れたところで

 離乳食の分を小鍋に取り分け、

 そちらには、ほんのポトッお醤油で味付けしました。

 仕上げに片栗粉でとろみを・・・


 これは大人の分↓

P5020076.jpg






 炒り豆腐

P5020083.jpg

 
 にんじん、三度豆、しいたけをごま油で炒め、

 だし汁で柔らかく炊いて、

 お豆腐を崩して入れて汁けが飛ぶまで炒め、

 卵を溶いて入れ、

 ここで少し取ってほんのパラッと塩で味付けしました。

 しいたけは、食べさせてええのかわからへんので、

 除去して・・・



 これはお豆腐入れる前↓

P5020077.jpg






 サーモンと鯛の軟飯

P5020085.jpg


 柔らかめに炊いたご飯、

 少し取って、

 鯛とサーモンのお刺身を1切れずつ

 水少々とを足して炊き軟飯程度に・・・

 鯛はバラけて見えなくなりました~ (^-^;

 仕上げ、風味付けに青のりをパラッと♪





 35年ぶりの離乳食作り ヽ(^o^)丿

 昔を思い出し、なんだか楽しかったです!



 初孫君はおかずを気に入った様子で、

 たくさんおかわりしてくれました \(^o^)/



 息子ちゃんもまだまだお腹が本調子でなくて、

 ちょうどこんなモンがええわ!

 
 久しぶりになんか楽しかったですよ♪




P5020081.jpg






 今朝のハプニング~~~~!!!

 夫さんの歯の冠が、朝食中に外れた~~~ Σ( ̄□ ̄|||)

 連休中で歯医者さんお休みのときに~~~!?

 それは最悪やわ!



 この方、いつもそうなんです⤵

 前もお正月に・・・

 よっぽど、普段の行いが悪いんですねー ヽ(^o^)丿


 只今、瞬間接着剤で奮闘中です 💦




 ほな、今日はこのへんで。



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コメント

初孫ちゃんの離乳食?
保育園に行く予定じゃなかったっけ?
??マーク多くてでゴメンナサイm(_ _)m

瞬間接着剤、ウチの旦那さんもやってる(爆笑)
2017/05/04(木) 17:41:28 | URL | 桃  [編集]
桃さん★

こんにちは♪

保育園、行ってま~す (^O^)
おとといの晩ご飯です。

その日はお嫁ちゃん、職場復帰の歓迎会で、
お嫁ちゃんのために開かれるので断ることも出来ず・・・
で、私が代わりに晩ご飯の離乳食を作りました♪

歯の冠・・・ご主人も!?
連休明けまで引っ付いてくれればええんやけどねぇ ヽ(^o^)丿
2017/05/04(木) 18:05:46 | URL | jamkichi  [編集]
美味しそうな離乳食。
私も頂きたいくらいです。
ばぁばの離乳食が気に入って、ママのは食べなくなったりして...(笑
自分の子供の時は結構負担だったりしましたが、お孫ちゃんの為だったら楽しんで作れるのかも(私だけ?)

先日私も差し歯が取れました(^。^;)
慌てて歯医者さんに行って付けてもらいましたが、やっていて良かった~。
2017/05/05(金) 12:23:02 | URL | kei  [編集]
卑弥呼様は、忙しくご飯もゆっくり作れないーーと嘆いているよ。でも、冷凍山椒の実で番で肉入りタケノコご飯美味しかったよーー
2017/05/05(金) 14:59:33 | URL | サン  [編集]
keiさん★

こんにちは♪

毎日の事となると離乳食も大変やけど、
久しぶりに楽しかったです (^O^)
確かに、息子のときはもっと余裕が無かったかも・・・(^-^;
孫も週に3回はうちでご飯を食べることになるので、
古臭いばぁばの味にも慣れて貰わないと💦

歯のトラブル、イヤですね~!
主人はいつも歯医者さんがお休みのときに限って・・・
keiさんと違って、普段の行いが・・・( 一一) 笑

2017/05/05(金) 15:04:16 | URL | jamkichi  [編集]
離乳食、懐かしいです♪
毎日奮闘して作っていたのはもう20年以上前だなんて・・・考えるだけで寒気がします(*´艸`)
お孫ちゃん、よっぽど美味しくておかわりしたのでしょうね。
手間暇と愛がたっぷりのごはん、そりゃ美味しいに決まってるね!
2017/05/05(金) 21:44:54 | URL | ぷにゅママン  [編集]
サンさん★

おはようございます♪

卑弥呼様、ほんとにいつも忙しそう!
ダラッとしてる事って無いのでは? 私と違って・・・(^-^;

お肉の筍ご飯、美味しいですよね!
山椒、冷凍しておくとホント便利~ \(^o^)/
2017/05/06(土) 10:07:27 | URL | jamkichi  [編集]
ぷにゅママンさん★

おはようございます♪

ママン、やっぱり私よりだいぶ若いのね~ ( 一一)
離乳食、私は35年ぶり・・・( *´艸`)

すごくよく食べてくれたので嬉しかったです♪
ママンちのワン食には負けるけど・・・
ワンたち、私よりいいもの食べてるもんね~ 💦
2017/05/06(土) 10:13:13 | URL | jamkichi  [編集]

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プロフィール

jamkichi

Author:jamkichi
職 業:主婦 
出身地:京都市
血液型:AB型
家族 :夫、柴犬のジャム、近くに新婚の息子夫婦 

料理の事
 祖母や母の代から手料理でおもてなしという家庭で育ちました。半ば義務的な空気の中で、お料理に関しては、大好きという気持ちが7割弱、めんどくさ~いという気持ちが3割強、のツンデレ状態です。でも、綺麗に美味しく出来上がったとき、皆さんに喜んで頂いたときの快感が忘れられず、また頑張ろうと思うのです。やっぱりデレなのでしょうね。

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