アボカドとトマトのサラダ ハウス「スパイスクッキング」で混ぜるだけ♪ こんにゃくきんぴら（こういうのをおばんざいって言う？？？）

　おはようございます！



　晴れ～！　＼(^o^)／

　そやけど、いつまでも風が冷たいです。

　外は、薄手の羽織るもん、要ります！



　ハウス「スパイスクッキング」シリーズ、

　「アボカドとトマトのサラダ」を作ってみました♪



　「レシピブログ」さんと「ハウス食品」さんのコラボ企画の

　モニターでいただいたサラダ調味料です！







　レモンハーブ風味でサッパリ美味しい♪

　このシリーズは切って混ぜるだけで味が決まるので、

　ほんと、便利です！



　
　☆作り方☆


　★材料（２人分）
　アボカド（１ｃｍ角切り）・・・１個
　トマト（１ｃｍ角切り）・・・・・１個（中）
　オリーブオイル・・・・・・・・・大さじ１杯
　ハウス「スパイスクッキング
　アボカドとトマトのサラダ」・・１袋



１　ボウルにオリーブオイルと「スパイスクッキング　アボカドとトマトのサラダ」を入れてよく混ぜ、アボカドとトマトを加えてよく和えます。



　で、出来上がり　＼(^o^)／ 　　

　ワォ～！　　超簡単！

　忙しい朝にも超便利～！


　二人分言うてもぎょーさんありますよ！

　うちは４人でいただきました　(^-^;
　

　オレガノ、ガーリック、カルダモン、セージなどなど・・・

　レモンの風味にぎょーさんのスパイスが入って、

　爽やかな香りがええ感じです　(^O^)


　美味しかったですよ！




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　もう一品・・・これは自家製です　(^-^;


　きんぴら用のこんにゃくを買うたので、

　ピーマンとれんこんを合わせて・・・


　こんにゃくきんぴら




　
　ピーマンとれんこんが少しずつあったので、

　冷蔵庫の掃除ということで　(^O^)


　☆作り方☆


　★材料
　こんにゃく（細切り）・・・１袋（２８０ｇ）
　ピーマン・・・・・・・・・・・３個
　れんこん（小）・・・・・・・２分の１本程度
　A　酒、みりん・・・・・・・各大さじ２杯
　A　濃口醤油・・・・・・・・大さじ３杯
　A　砂糖・・・・・・・・・・・・小さじ２杯
　胡麻油・・・・・・・・・・・・・大さじ１杯
　白（金でも）炒り胡麻・・適量
　鷹の爪（輪切り）・・・・・１本分

１　こんにゃくはさっと湯がいてザルに上げます。

２　ピーマンは縦千切り、れんこんは薄切りにして酢水にさらし水気を切ります。


３　フライパンに胡麻油を熱し、こんにゃくを炒め、②を加えて更に炒め、Aと鷹の爪を加えて強火で汁気が無くなるまで絡め、白または金の炒り胡麻を振りますます。




　まぁ、何の変哲もないおかずです　(^-^;

　そやけど、こういうのは美味しいですね！






　



　そうそう！

　前からずっと思てたことなんですけど・・・

　こういうのを「おばんざい」っていうのやろね。。。


　実は・・・

　京都の人は「おばんざい」って言う言葉は使わへんのです。

　いつから、そんなん言うようになったん？　という感じです。

　いつからか、お店の看板に「おばんざい」と見るようになって、

　最初は「何や、それ！？」　でした　( ﾟДﾟ)

　意味は「普段食べる和食のおかずのこと」？　なんやろね。

　言わば、「ケの日」の食事のこと・・・？


　昔にあった言葉らしいですけど、

　誰かが仕掛けてブランド化してしもたみたいですね。

　昔、使こてたけど今はもう使わへんようになった京ことば

　というのはぎょーさんあります。

　例えば、このブログの最後の

　「よろしゅうおあがり」も、その一つ・・・

　小さい頃、母が言うてたけど、

　今はもうほとんど使われてないですね。

　そやけど・・・

　「おばんざい」に関しては聞いたことも無い・・・です！


　京都の人は、こういうの、「おかず」言います。

　「おまわり」とも言うたらしいですけど、

　これは宮中言葉で、うちの父の代の人でも滅多に使いません。



　周りで使こたはるのを聞いたことが無い・・・

　という、不思議な言葉のお話でした　(;^ω^)



　どうでもええね・・・( *´艸｀)


　あくまでも、「おばんざい」言うて看板出したはるお店に

　喧嘩売ってるわけではございません　笑



　ほな、今日はこのへんで。


　よろしゅうおあがりやす！