糸こんにゃく（しらたき）の明太チーズバター 京都は夏日でした～！

　おはようございます！



　ここ数日暖かかったけど、

　昨日京都は２５、９度　Σ(￣□￣|||)　　夏日やん！！！

　暑かったです～　(*_*;　

　　　



　昨日のの晩ご飯・・・






　何のヘンテツもないエビフライと・・・

　あと、ゴチャゴチャです　(^-^;



　オススメは・・・


　糸こんにゃくの明太チーズバター




　しらたき・・・京都では糸こんにゃく、言います！

　明太子のバターソースを絡めました　(^O^)


　☆作り方☆


　★材料
　糸こんにゃく・・・・・１袋（２００ｇ）
　明太子・・・・・・・・・１腹
　バター・・・・・・・・・大さじ１＋１杯
　粉チーズ・・・・・・・大さじ１杯　
　酒・・・・・・・・・・・・小さじ１杯
　塩コショウ・・・・・・少々
　ブロッコリースプラウト（あれば適量）

１　糸こんにゃくはザルに入れて洗い、熱湯でさっと茹でてザルに上げ、全体に４等分程度に包丁を入れて長さを調整します。


２　明太子は縦に切れ目を入れ、包丁の背でこそげて、室温に戻してよく練ったバター大さじ１杯、酒、粉チーズと混ぜておきます。


３　フライパンにバター大さじ１杯を熱して水気を切った①を入れ、水分が無くなってチリチリと音がするまで炒め、塩コショウで下味を付け、熱々を②に入れて和えます。


４　器に③を盛り、あればブロッコリースプラウトを天盛りにして、お好みで粉チーズを振ります。




　
　粉チーズを入れることでソースもよく絡み、

　ほぼ味の無い糸こんにゃくも美味しくいただけますよ！


　美味しかったです！




　エビフライは、

　とんかつソース＋ケチャップのシンプルソースで・・・

　これでも、バナメイエビの大サイズ・・・

　なんか、ちっちゃいね　(^-^;








　
　あとは、タコ天と長芋の炊いたん




　
　ごちそうさまでした　＼(^o^)／







　息子ちゃん、風邪でダウンです⤵

　初孫君もお鼻グジュグジュ・・・


　ジャムは週末に掛けて食欲が無く、ちょっと心配しました。

　昨日の夜から、また食べ出したのでひと安心ですが・・・


　みんな、体調不良　(*_*;

　急に暑くなったせいかな・・・

　季節の変わり目、木の芽時、

　皆様も体調などくずされませんように！！！




　ほな、今日はこのへんで。



　よろしゅうおあがりやす！