簡単！そうめんリゾット 余りそうめん＆冷ご飯の処理です (^O^) 寒いのでぐーたらしてます。！

　おはようございます！



　寒いですね～　((+_+))ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

　お天気も悪いし・・・

　今日、京都は最高気温が４℃やそうです。。。



　年末に食品を整理したら、

　来年の夏までは持たないお素麺が出てきました💦

　で、昨日思い立ってそうめんリゾットに・・・


　そうめんリゾット




　冷ご飯もあったので、お素麺といっしょに入れました。

　これね、

　以前にも作ったことあるんですけど、

　お素麺だけで作ると意外に塩っ辛くなった記憶が・・・




　
　コンソメ、ツナ、チーズ・・・

　お素麺にも結構な塩分があるので、

　お素麺だけで作る場合は、コンソメの量を控えて下さいね！


　☆作り方☆


　★材料（２人分程度）
　素麵・・・・・・・・・・・１束
　ご飯・・・・・・・・・・・茶碗１杯
　玉ねぎ・・・・・・・・・６分の１個
　ツナ缶（小）・・・・・１缶（７０ｇ）
　しめじ・・・・・・・・・・２分の１パック
　ピザ用チーズ・・・・３０ｇ
　コンソメキューブ・・３分の１個
　水・・・・・・・・・・・・・・３００ｍｌ
　粉チーズ・・・・・・・・少々
　パセリみじん切り・・少々
　黒コショウ（お好みで少々）

１　ツナ缶の漬け油大さじ１杯をフライパンで熱し、玉ねぎのみじん切りを加えて炒め、しんなりしたら２ｃｍ程度に切ったしめじ、ツナの順に加えて炒めます。


２　①に、水とコンソメキューブを加えて、コンソメが溶けたらご飯を加え、素麵を細かく折りながら加えて、水気が無くなるまで煮詰めます。


３　②にピザ用チーズを加えて混ぜ、味を見て薄ければ塩少々で整え、パセリのみじん切りを加えてひと混ぜしたら火を止めます。


４　③を皿に盛り、お好みで粉チーズや黒コショウを振ります。



　お素麺は湯がかずそのまま折って入れちゃいますよ　ヽ(^o^)丿

　その方が粘りも出るし、簡単やし・・・

　わざわざ、「お素麺のリゾット作ろ！」　とは思いませんけど、

　余ったものを簡単に処理するにはＧＯＯＤです！

　チャチャっとお昼ご飯にオススメです　(^O^)





　



　ちなみに、スープも余り野菜の処理・・・



　大根、にんじん、三度豆（インゲン豆）のコンソメスープでした！

　




　こう寒いとなるべく外へ出たくない・・・

　昨日は一日中こもって、テレビとおコタのお守でした　(^-^;

　撮り溜めたドラマや借りた映画を

　おコタに入って観るのが至福のひととき💛

　そやけど、夫さんとカワリバンコに居眠りして、

　その間のあらすじを教えあい・・・(*_*;

　二人とも寝てしもたときは戻して観てます　┐(´д｀)┌ﾔﾚﾔﾚ



　おコタで横になって居眠りするのって

　最高に気持ちいいんですよね～　





　これとかあれとか食べては居眠り・・・　(；一_一)

　左は「伊藤軒」さんで買うたお菓子、

　右は頂き物「とらや」さんの羊羹・・・



　ジャムちゃんの具合が落ち着いているので、

　久しぶりにほっこり・・・食っちゃ寝食っちゃ寝。


　やめられまへん　(^-^;




　ほな、今日はこのへんで。



　よろしゅうおあがりやす！