お正月用食材を大皿にちょこちょこっと！ まだまだお正月気分？

　おはようございます！



　今日は朝からドンヨリ・・・

　気温も低く、久々に寒っ！　って感じです。



　テレビ番組もまだまだお正月気分の昨日、

　お正月に買うた食材を大皿に盛りました♪

　買うたおせちは二日で食べきったんですけど、

　他に買うてたものがまだ残ってる～　と言うことで・・・









　昨日作ったものは・・・


　スモークサーモンと千枚漬けの門松




　千枚漬けを半分に切ってスモークサーモンを巻き、
　さっと茹でた三つ葉を結びます。






　松だし巻き




　だし巻きを焼いて巻きすで巻き、
　凹ませたいところ３カ所にお箸を添えて輪ゴムで留めて冷まします。
　冷めたら、巻きすを外して適当な幅に切ります。







　鰆の竜田揚げ



　鰆を一口大に切りって酒、醤油、みりん少々に３０分程度漬け込み、
　片栗粉をまぶして１７０度の油で８分通り揚げたら一旦上げ、
　２００度の高温でさっと二度揚げします。
　お好みで生姜やニンニクを漬け汁に入れて下さい。




　これは大晦日に作ったもの・・・

　毎日軽くレンジでチンしてたので日持ちしていましたよ♪

　レーズン入り洋風きんとん



　
　ラム酒でレーズンを煮てきんとんに入れました。
　茶巾に絞りました。




　数の子



　レシピはこちら

　買うたおせちに入っていたので、丸々残っていました。




　牛肉と牛蒡のしぐれ煮




　これは「賛否両論」さんのを買うたものです。
　う～ん！　我が家にはちょっと味付けが甘かった～







　オードブル蒲鉾



　
　こういう蒲鉾はキレイなのでいいですね！

　華やかになるし、切るだけやし・・・(^-^;　












　夫さん・・・

　昨日、仕事始めやったんですけどまだまだお正月気分

　「１５日までは正月！」　

　とか言うて毎日飲んだはりますー　(；一_一)










　おとといラーメンを食べに行ったので、

　昨日はまたこんな感じでもＯＫでした　(^O^)　


　和食は一番飽きが来ないんやけど、

　続くとラーメンやお好み焼きがムショーに食べたくなるときあります　(-_-)

　焼肉やカレーもね💛




　お婆ちゃんは食べたものをすぐ忘れはるので、

　毎日同じものを食べても飽きひんみたいです。

　お寿司が好きで、三日間続いても

　「お寿司、久しぶりや！」　言うて、美味しそうに・・・


　私・・・まだまだ飽きるということは、

　ボケてへん証拠やね　（笑　良かった～




　ほな、今日はこのへんで。



　よろしゅうおあがりやす！