柿のロースト きな粉アイス添え 旬の柿で簡単スイーツ♪

　
　こんにちは！



　お天気がずっとスッキリしません　(^O^)

　今日も朝からドンヨリで夕方から雨が降るとか・・・

　溜まった洗濯物を今日はしないとねぇ、

　乾かへんの覚悟で・・・(-_-)



　昨日は柿をローストしてスイーツ作りました♪



　母がデイサービスから柿狩りに行き、柿を貰ってきました。

　「いらん！」と言うので貰って帰って・・・

　京都洛西の大枝（おおえ）は柿の産地・・・有名です！



　柿のロースト　きな粉アイス添え




　柿はもともとそのまま食べられるので、

　焼き加減やお砂糖の量などはお好みで！！！

　テキトーにやってもテキトーに美味しいです（？）



　☆作り方☆


　★材料（２人分）
　富裕柿・・・・・・・・・・・・１個
　グラニュー糖・・・・・・・６ｇ（３ｇ入りスティック２本）
　バニラアイス・・・・・・・７０ｇ程度
　きな粉・・・・・・・・・・・・大さじ１杯
　シナモン・・・・・・・・・・・少々
　アーモンドやクルミ・・少々

１　アイスクリームは半解凍し、きな粉を混ぜて良く練り、再び凍らせておきます。ナッツは粗みじんに刻みます。


２　柿は洗って横半分に切り、皮から２～３ｍｍ内側にナイフでぐるりと切れ目を入れ（皮を切らないように）、種があるものはフォークなどで取り除き、フォークで所々突いておきます。


３　②の全体にグラニュー糖を３ｇ程度ずつ振りかけてシナモン少々を振り、１８０度で予熱したオーブンで４０～４５分焼きます。（又は、耐熱皿に乗せて電子レンジ（６００Ｗ）で２分程度加熱しておくと、オーブン加熱は２０分程度で済みます）


４　③を皿に盛り、①のきな粉アイスを乗せ、きな粉、シナモン各少々を振り、ナッツを散らします。




　

　きな粉アイス・・・美味しいですよね💛

　柿、アイス、きな粉、シナモン・・・

　全部よく合います！



　今回、殻付きのアーモンドを買うたので

　トッピングにはそれを使いました♪

　他にクルミとか、何でもええと思います。



　ナッツ類、大好きで・・・・(^-^;




　柿の大きさや水分など、

　また焼き加減などすべて、加熱時間が異なってきますので、

　一応、目安と言うことで・・・(^-^;








　何回かお客様のおもてなしにも使いましたけど、

　お好みは色々で、

　ジュクジュクに焼いた方が好き・・・という方、

　ちょっと硬さが残るぐらいが美味しい・・・という方

　色んな意見がありましたよ！







　私はちょうどええぐらいが好き！

　（って、一番わかりにくい意見やわっ！！！）




　まぁ、柿がぎょーさんあって、

　生で食べるのちょっと飽きた～！

　と言う方は、一度お試しあれ～～～　ヽ(^。^)ノ

　美味しいですよ！




　ほな、今日はこのへんで。



　よろしゅうおあがりやす！