お慶さんのおもてなし料理日記

料理屋さん気分で和食のおもてなし料理レシピを京都から配信します。行事食やパーティー料理、老舗の名店の味、もちろん普段の食事もあります。

レシピブログさん「くらしのアンテナ」掲載♪  そぼろを使ったヘルシーな二品です!  4年ぶりの同窓会!


 おはようございます!



 昨日、中学の同窓会に行って来ました (^O^)

 4年に1回のペースで行われてますー!

 はしゃぎ過ぎて、

 今日はちょっとお疲れでございます (-_-;)




 
 今日は・・・

 レシピブログさんの「くらしのアンテナ」に掲載して頂いた二品を

 ご紹介します ヽ(^。^)ノ


 二品ともそぼろを使ったお豆腐系のレシピ!

 ヘルシーで、しかも安上がりです !(^^)!




 豆乳鶏そぼろ豆腐 きのこあん
 (レシピブログ豆乳コンテスト部門賞受賞レシピ)

P2219873.jpg

 掲載記事はこちらから

 
 豆乳がお酢(酸)で固まるという性質を利用して作ったお豆腐・・・

 電子レンジで出来るので簡単!!!


 簡単やけど、おもてなしにも使える一品、

 これからの季節にピッタリです (^O^)



 
 もう一品は・・・


 茄子そぼろの豆腐ピザ

P7305479.jpg

 掲載記事はこちら


 茄子そぼろを乗っけたお豆腐ピザです!

 これもヘルシーで安上がりな一品 ヽ(^。^)ノ



 お茄子、まだ売ってますよね???

 もう無い???

 もう無い場合はまた来年是非お試しを~💦





 4年ぶりの同窓会・・・

 楽しかったんですよー \(^o^)/


 そやけど・・・

 30代40代のときと違ごて

 話題が親の介護や病気

 ボチボチと亡くなった方のご報告もありで・・・

 孫が出来た人の割合は半分ぐらいかな?

 
 でも、元気でアホなこと言うてる人も多々・・・(^O^)

 まだまだ頑張らんとね!って、

 みんなで4年後の再会を誓ってお開きになりました!

 楽しかったですよー!!!
 

 

 ほな、今日はこのへんで。



 よろしゅうおあがりやす!


 

 


 
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プロフィール

jamkichi

Author:jamkichi
職 業:主婦 
出身地:京都市
血液型:AB型
家族 :夫、柴犬のジャム、近くに新婚の息子夫婦 

料理の事
 祖母や母の代から手料理でおもてなしという家庭で育ちました。半ば義務的な空気の中で、お料理に関しては、大好きという気持ちが7割弱、めんどくさ~いという気持ちが3割強、のツンデレ状態です。でも、綺麗に美味しく出来上がったとき、皆さんに喜んで頂いたときの快感が忘れられず、また頑張ろうと思うのです。やっぱりデレなのでしょうね。

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