お慶さんのおもてなし料理日記

料理屋さん気分で和食のおもてなし料理レシピを京都から配信します。行事食やパーティー料理、老舗の名店の味、もちろん普段の食事もあります。

「くらしのアンテナ」掲載! 茄子とお肉の生姜蒲焼丼  簡単でボリュームたっぷり♪


 おはようございます!



 夏が帰ってきました~ "(-""-)"

 もうええわ~~~⤵

 京都は32度予想やそうですよ (-_-)





 
 レシピブログさんの「くらしのアンテナ」に

 お茄子のレシピ、掲載していただきました!



 茄子とお肉の生姜蒲焼丼

P8206251.jpg

 詳しいレシピはこちら


 使う食材も少なく、

 お茄子もレンジを使って下茹でするので

 ほんまにすぐ出来ますよ \(^o^)/


 料理時間たったの15分です!

 ご飯炊く時間を除いてですけど・・・(^-^;



P8206237.jpg





 もちろん、お肉は豚肉でもOKです!!!

P8206241.jpg P8206244.jpg






 お茄子を蒲焼にして、

 お肉と一緒にご飯に乗せます。

P8206243.jpg


 生姜風味なのでサッパリが感あります。



 まだまだ暑い日が続きそう・・・・

 秋茄子でこんなお丼はいかがですか!?






 朝から、ちょっと動くと汗がダラダラ・・・(*_*;


 「暑さ寒さも彼岸まで」 なんて言いますよね。

 もう、お彼岸済みましたけどっ!!!  ( 一一)


 いつになったら爽やかな秋晴れになるんやろーーー



  
 ほな、今日はこのへんで。



 よろしゅうおあがりやす!
 
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コメント

手軽で美味しそう‼秋茄子美味しいよね
2016/09/27(火) 16:48:09 | URL | サン  [編集]
サンさん★

おはようございます!

秋茄子はちょっと硬いけど味が濃いとか聞きますね (^O^)

長い期間楽しめるお茄子・・・大好きです💛
2016/09/28(水) 08:34:50 | URL | jamkichi  [編集]

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プロフィール

jamkichi

Author:jamkichi
職 業:主婦 
出身地:京都市
血液型:AB型
家族 :夫、柴犬のジャム、近くに新婚の息子夫婦 

料理の事
 祖母や母の代から手料理でおもてなしという家庭で育ちました。半ば義務的な空気の中で、お料理に関しては、大好きという気持ちが7割弱、めんどくさ~いという気持ちが3割強、のツンデレ状態です。でも、綺麗に美味しく出来上がったとき、皆さんに喜んで頂いたときの快感が忘れられず、また頑張ろうと思うのです。やっぱりデレなのでしょうね。

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