まろやかあっさり豚キムチ マヨネーズを使ってマイルドに！

　おはようございます！



　昨日ぐらいからちょっと蒸し暑くなる・・・

　と、聞いていたんですけど、

　今日も爽やかな暑さです　＼(^o^)／

　朝晩はヒンヤリしてますよ。　　うれしっ！！！



　それでもお昼間は35度近くまで上がり、

　やっぱり、ささっと出来るもの・・・続いていますよ　(^-^;



　まろやかあっさり豚キムチ






　あんまり辛いものは苦手な私・・・

　マヨネーズをを使うと豚キムチがものすごマイルドになります。

　これなら私も、ちっちゃいお子ちゃまも食べられます　(^O^)

　辛いもんが好きな人には邪道！・・・・・ですけどね　(*^-^*)








　☆作り方☆


　★作り方（3人分程度）
　豚肉薄切り肉・・・ ２００ｇ　　※細切れでも。
　白菜キムチ・・・・・１００ｇ
　豆苗・・・・・・・・・・・2分の1パック
　酒・・・・・・・・・・・・・各大さじ1杯
　薄口醤油・・・・・・・小さじ２杯
　マヨネーズ・・・・・ 大さじ2杯
　塩・・・・・・・・・・・・・少々

１　豆苗は長さを半分に切って、塩少々を入れた熱湯でさっと茹で、ザルに上げて冷水で冷やし水気を軽く絞ります。

２　豚肉は食べやすい大きさに切り、酒、濃口醤油、マヨネーズを加えて絡めておきます。


３　フライパンに②を入れて中火にかけ炒め、火が通ったらキムチを加えてさっと炒めます。


４　③を皿に盛り、①の豆苗を天盛りにします。








　マヨネーズを使うと、生の状態の豚肉がほぐれやすくて

　すごく扱いやすいです　(^-^)

　炒めるとき、油も要らんし・・・・


　豆苗といっしょに食べると

　アッサリしてどんどんいけますよ！



　豚肉、

　昨日はロースのしゃぶしゃぶ用のを使いましたけど、

　バラ肉や切り落としなどでも美味しく出来ます♪







　夏はちょっと辛いもん・・・いいですね！

　
　辛いもん好きな人には、

　「こんなマイルドにしてしもて、意味わからんしー！！！」

　ですよね～　(^-^;

　でも、美味しいですよ♪





　今日は息子夫婦の友達が

　オチビちゃん達を連れて遊びに来てくれはります　(^-^)

　楽しみ～～～！！！



　ほな、今日はこのへんで。



　よろしゅうおあがりやす！